Question

美味的粉蒸藕夹肉怎么做好吃又简单，做法

Answer 1

主料
里脊肉 ：500藕 ：1节
辅料
食盐 ：少许料酒 ：适量酱油 ：适量胡椒粉 ：少许小葱 ：少许蒸肉米粉 ：适量姜 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.猪里脊肉洗净，切成片，用刀背拍松肉的纹理。
第二步
第二步
2.然后放入大碗中，加入姜片、料酒、酱油、胡椒粉、少许食盐腌制入味。
第三步
第三步
3.藕一节，削去外皮洗净。
第四步
第四步
4.切成厚约1cm的片，再切成两半。
第五步
第五步
5.里脊肉腌制好后，倒入适量蒸肉米粉，稍微加些清水，把肉全部沾上米粉。
第六步
第六步
6.再把藕片两面也上米粉。
第七步
第七步
7.然后用两片藕夹一块里脊肉放入盘中，全部夹好后放入蒸锅蒸50分钟。
第八步
第八步
8.藕夹蒸好装盘后撒上葱花即可。