清脆爽口的炒土豆丝怎么做好吃又简单，做法图解分享
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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主料
土豆 ：4个
香菜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
花椒面 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
第一步
1.土豆去皮
第二步
2.切丝用水泡去淀粉
第三步
3.葱蒜香菜去叶
第四步
4.葱蒜香菜去好放入生抽花椒面待用
第五步
5.锅里放入烧开下土豆丝掉水快速捞起控水不用凉水过
第六步
6.锅里放油加热放入土豆丝翻炒
第七步
7.加入对好的汁翻炒
第八步
8.加适量盐翻炒出锅
第九步
9.出锅盛盘可以吃了
土豆丝切好用凉水过去淀粉，炒之前用掉水不粘锅，盐要出锅前放。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
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