Question

重庆纸上烤鱼在哪儿学?华飞餐饮总部学纸上烤鱼做法配方难吗?

Answer 1

百度就有做法，很正宗纸上烤鱼也叫纸包鱼，是传统烤鱼与韩国纸上烤肉相结合而研制出的新一代健康烤鱼，相比于传统烤鱼制作，不仅更加省时省力，而且无油烟更为便捷和健康！ 食材鱼 2条小米辣 4-5颗蒜 4-5头花椒 适量葱白 2段红油 小半碗料酒 2勺醋 2勺白胡椒粉 1勺花椒粉 1勺具体做法以两条的鱼为例，沿鱼肚劈开，并在鱼两侧划上数刀，准备腌制。 鲫鱼2条洗净划刀，加2勺料酒 2勺醋腌制15分钟，腌制后再将鱼冲洗干净，用厨房纸吸干水分。将鱼里外抹上少许盐，花椒粉，白胡椒粉 鱼用油纸包裹住放入烤盘，继续腌制入味～（烤盘刷上一层油） 料汁准备材料：红油小半碗 姜葱蒜剁碎 小米辣切碎 花椒洗净备用。 锅烧热放入食用油，油温6成放入姜葱蒜末小火炒出味。 再放入剁碎的小米辣 花椒炒香 倒入红油，加入适量的盐调味 料汁浇入包蚂橘竖闷大裹住的鱼身上，再将油纸包裹严实～ 单面大火烤10分钟后伍滑翻面继续烤10分钟左右即可～～ 吃完鱼再烤点素菜～ 注意事项关于鱼种类的选择，可以选择鲈鱼、罗非鱼、桂鱼、鲫鱼或鲤鱼来做，当然草鱼也可以。配菜大致有土豆片、芹菜、洋葱等，这些随意，自己想怎么配怎么配。

Answer 2

1、可以自行在神物余网上搜索食品及文字教程，会蚂雹有很多详细的教学资料供学习参考，包括材料的选择处理，制作过程等等。
2，可以去书店购买相关书籍学习，一般的厨艺书籍应该都有烤鱼的制作方法。
3，自己开个烧烤摊，雇个烧烤师傅跟着学。
4，游滚也可以去厨师学校学习。
开店做生意的话，比较建议找一个专业的地方学习啊，只有专业的地方你才可以学习的比较全面。

Answer 3

用料：罗非鱼1条、蒜半头、生抽15毫升、蚝油10毫升、青柠1个、鱼露15毫升、5克、白兰地10毫升、黑胡椒少许、香茅少许、植物油15毫升、朝天椒3个 ，学正宗纸包鱼做法，到成都上善佳。
泰式香蒜纸包鱼的做法：1、罗非鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用 　2、去皮切碎，野山椒切碎 。3、在鱼身两面或信各划几厅察刀 。4、将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁 。5、罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀 。6、浇上一大扮团茄半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒 ，7、将锡纸四周折起把鱼包住，放入190°预热好的烤箱，烤20分钟。8、取出后，打开锡纸浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5分钟即可出炉.

Answer 4

华飞不难的。

Answer 5

可以考虑去学厨师，现在川菜很热门，厨师是高新热门和早职业，非常好就业。
当厨师好处很多，基本不愁就业岁棚野问题，以后还能自己开店做老板，看看现在全国多少川菜酒店什么的就知道了。
只要有人，开个川菜店生意肯定是很好乎喊的。