Question

藕夹肉的的做法?

Answer 1

油炸藕夹肉的做法：
1.肉洗净剁成肉馅，加入盐、葱花、黄酒后搅拌均匀。
2.将藕片去皮后连刀切，中间塞入肉馅。
3.取鸡蛋、面粉、水、盐各适量搅拌成面糊。
4.将藕夹裹上一层面糊。
5.锅内放油烧热，放入藕夹炸。
6.一面炸熟翻一面继续炸，炸至两面金黄即可。
炸藕夹是湖北一带的地方传统名小吃，属于鄂菜系藕夹算不上名贵，但早年常吃它的人家不多。

Answer 2

Answer 3

藕夹肉材料：把藕切成一片一片的备用，将肉沫，鸡蛋（打散），生姜沫，葱花，酱油，料酒，盐然后就搅啊搅啊，搅匀了作法：1.把馅塞到藕夹里。然后拿个大碗，放入面粉，一个鸡蛋，倒入温水，调匀（不能太稀，水也不能倒太多了，多了藕夹上的面粉糊都粘不了多少）2.这是面粉糊，已经劈好的藕片，馅料：3.将肉馅塞进藕夹里：（看上去还挺好看的，哈哈~！）
4.把这样的藕夹裹上面粉
5.接着，锅里放油，我们用的平底锅，所以就放了一点点油，慢慢炸炸啊炸啊，炸的时候那个油溅得太厉害了，毛毛把橡胶手套都戴上，才避免被烫到6.最后成品终于出现在我们眼前了。

Answer 4

不想麻烦的请釆纳！！偶！刮皮，切成筷子厚的片！！在起市买肉泥回来！用干生粉沾偶片的一面，肉泥放中间，两片夹一肉，做成夹心饼干样，做好一盘就蒸。水开了放锅里蒸20分钟。出锅再葱花上面，做一个简单的酱汁。搞定！！！！想吃酸甜苦辣，随各人爱好！！！！

Answer 5

藕夹怎么做？把准备好挑好的肉馅 去皮的藕切片，两片藕中间夹肉沫，准备面粉，淀粉，生抽耗油，搅拌后倒油锅炸。