香菜是一种很受人们喜爱的蔬菜，那么种植香菜有什么好的方法？
香菜是一种比较常见的植物蔬菜，有的人比较喜欢吃这种东西，但也好多人不喜欢吃这种东西。那么香菜这种蔬菜要想种植好也不是很容易，下面就说说香菜的习性以及香菜是怎么种植的。
列举：
1：温度条件：首先香菜种植中温度是比较重要的。香菜是一种耐寒不耐热的植物，香菜的适宜生长的温度是在17度到20度左右，香菜只能耐短时间的-1度到2度的低温，如果当温度高于20度的时候它们的生长就会十分缓慢。如果当温度达到30度的时候，它们就会停止生长。由此可见香菜对温度的要求还是挺高的，所以我们要严格控制香菜在种植中的温度。冬天在种植的时候要注意保暖，在夏天种植的时候要注意进行降温的措施。
2：水分条件：香菜不耐干旱，喜欢比较湿润的环境，但是根系又什么怕水涝。浇水的时候要少浇一点水，浇水应该遵循勤浇量少的浇水原则，不可一次浇太多水，而且田间不能去积水，如果浇水交多了就会出现烂根的情况。所以在给香菜浇水时还是要有一定的方法。既不能多浇，也不能少浇。
3：土壤条件：香菜对于土壤的要求不是太高。适合营养比较全面，保肥性保水性能强，排水性良好，PH值在6.0到7.6之间的土壤栽培，而且是不宜在沙地之中种植。香菜的种植过程中土壤一般不要太大要求，只要有一定的条件就行了。
4：光照条件：香菜对于光照要求不是很高，不过一般还是要一定的光照的。适宜的光照，可以提高光合作用效率具有积极地促进作用。可以促进香菜的生长发育。不过在光照过强的时候，香菜的茎秆会变得很硬，叶片颜色也会呈现紫红色而且还会老化，会影响香菜的口感。
1.种植时间
香菜是一种喜欢温暖环境的蔬菜。 虽然一年四季都可以种植，但建议主要在春季的5-6月种植，因为此时气温回暖，可以促进香菜的生长。 也可以选择每年秋季10月种植。
2. 土地选择与准备
香菜对种植地点和土地要求较高，因此我们在选择种植土地时，建议选择有机质含量高、肥力大、保湿能力和排水能力好的土壤。 整地时要翻耕深耕，并施一定量的底肥，以保证香菜的后续生长。
3.品种选择
建议选择耐旱性好、生长快、抽薹晚的种子，有利于香菜的后期栽培。如北京香菜、华北大叶等。
4.浸种促芽
将种子浸泡在清水中约 24 小时。取出后，铺在2～3厘米厚的干净棉布上，然后用湿麻袋盖住，保持种子湿润。 7-10天后，待大部分种子暴露后即可播种。
4.现场管理
种植地最好每亩施烂农肥4000公斤，饼肥100公斤。新种植的香菜不需要浇水。 一般要等到定植后才第一次浇水。 这次浇水后的第二次浇水需要每7-10天浇一次水，以后每5-7天浇水一次。 如果基肥施足，香菜生长期不需追肥，但如果在香菜养护期间发现土壤养分不足，则需及时追施部分尿素和磷肥 。
5. 害虫防治
香菜夏季病害一般较少，主要是幼苗萎蔫病、成虫病毒病、炭疽病和斑枯病。只要在香菜出苗后喷洒药物即可。主要害虫是蚜虫，在高温干旱条件下非常常见。一般吸食芫荽叶汁。可用10%吡虫啉800倍液喷雾。
6.科学采收
出苗后30-40天，株高15-20厘米时即可采收，采收后及时浇水和追肥，保证后续香菜的产出。
