五一前多地小龙虾消费创记录，中国人为啥喜欢吃小龙虾？
据了解，最近在小龙虾故乡湖北潜江的一个交易中心，小龙虾的日交易量超过了每天1500至1600吨。小龙虾餐馆在全国许多地方都有很多并且很受欢迎，每个餐馆都排起了长队。据了解，北京，长沙，南京等地的客流量激增。同时，北京小龙虾餐馆的客流量增加了280％。南京每天要消费10万斤小龙虾，创下消费记录。接受媒体采访的消费者中，有90％的消费者表示，由于去年疫情的影响，小龙虾不能畅快的大吃一顿，他们准备今年大吃一顿。
小龙虾是深受消费者欢迎的水产品。近年来，小龙虾的消费量一直很高。四月是小龙虾上市月份。 5月和6月，小龙虾的销量最高。为什么小龙虾能在如此众多的晚餐中脱颖而出？
其中的原因如下：首先，小龙虾好吃，有很多种味道。通过许多制作 的过程，可以将红色小龙虾制成各种口味，例如辛辣，大蒜，十三香，盐水等，可以很好地满足不同人的口味需求，并使人们想停下来。其次，小龙虾具有社会属性，由于主要城市发达，小龙虾的受欢迎程度更多。午夜零食文化最重要的是其自身的社会属性。过去，朋友以前常常使用手机一起吃饭，并发布到朋友圈，但现在他们在一起剥虾，聊天和喝啤酒。不知不觉中，他们增强了感情。再者，小龙虾的价格贴近老百姓小龙虾是一种相对受欢迎的产品。可以在街头小巷的小吃摊和饭店里吃，价格也不贵，普通工人阶级的消费也没有压力送餐业的兴起。根据吃小龙虾的通常习惯，人们通常喜欢在晚上吃小龙虾，有时作为夜宵，除了在餐厅用餐外，许多人还喜欢点外卖在家用餐。因此，食品配送行业的兴起也带动了小龙虾的销售。
曾经有人总结了小龙虾受欢迎的原因，以为是小龙虾的美味，而且吃起来很过瘾，但是却给人一种愉悦感。与价格昂贵的澳大利亚龙虾相比，小龙虾相对便宜，普通食客也能负担得起。但是，有些人仍然认为小龙虾很难食用。它看起来不干净，几乎没有肉。不能吃饱，口味都取决于调味料。但是面对可口的食物，中国人仍然保持着不怕死和撑死的所畏惧的精神，对小龙虾仍然情有独钟。
