干面条怎么蒸出来松散
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干面条要蒸出来松散可以放点食用油、玉米面、垫上干笼布等。
1、蒸面条之前可在面条上淋些食用油，使面条变得不易结块，粘锅等。
2、可以在蒸面条之前垫上一层干笼布，这样会吸收面条的水分达到不易粘锅、结块的效果。
3、可以在蒸面条时放入些玉米面，因玉米面本身没有黏性，但可吸收面条的黏性，使面条减少结块的几率。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
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