Question

自己在家怎么做麻花

Answer 1

第一步:和面。把鸡蛋打到装有面粉的碗里,加入5g食用油、小苏打和白糖,再倒入适量清水,搅...
•第二步:加入芝麻,揉匀后再次醒发10分钟。放芝麻吃起来会更加香,也可不放。
•第三步:放到面板上,用擀面杖擀成长方形的面饼,注意不要擀太厚或太薄了。然后沿宽切成细条。
•第四步:把切好的细条搓成长条,对着后反方向再搓,再次对着捏合,依次把麻花胚做好。
•第五步:开火,往锅里倒油,油温六成热后放入麻花,炸至微红即可。