为什么节食减肥之后，会出现暴饮暴食？
长期的节食减肥，你的身体处于一种营养不足的状态，你的大脑和身体会默认现在进入了“饥荒”，为了保证你不被饿死，会开启降低消耗的模式，节食减肥的平台期往往比健身更长。同时会放大你的食欲，逼迫你尽快寻找食物。而一旦当你开始恢复进食，你的身体就会控制你疯狂摄入营养，尤其是高油高糖的食物，同时身体启动迅速累积脂肪模式，来应对下一次的“饥荒”，这就是为什么节食减肥，越减越肥。
节食，这是大部分朋友首先考虑的减肥方式，也是坚持不下来最后放弃减肥的原因。
胖了，所以不吃饭少吃饭，自然就瘦了啊。
节食过程中，因为长期得不到正常的进食，舌头的味觉敏感下降，你就不得不用口味重的食物来刺激，比如卡路里极高的巧克力蛋糕，火锅，烤肉，麻辣烫等等。而健康饮食的荞麦，蔬菜，水煮肉等根本不能让你得到满足。
节食过程中，胃部萎缩(但是大小不会变)，胃功能下降，恢复进食后，你只能感觉到撑，却对几分饱，失去了概念，这也会导致你越吃越多。
同时，大脑被饥饿感麻痹，开始放纵，你会觉得，我节食减肥很辛苦，这一顿稍微吃点，明天就绝食，可是第二天你因为忍受不了饥饿，还这么想，然后恶性循环。
节食为何是最大的减脂误区：
1、节食导致热量持续不足，身体启动保护机制，降低基础代谢，对脂肪的消耗大量降低；
2、节食导致能量不足，机体会消耗储存在肌肉和肝脏里面的糖原来给身体供能；
3、营养摄入不足，特别是蛋白质匮乏。而身体所有组织的形成、维护都需要蛋白质大量参与，只能分解现有肌肉和器官组织；
4、因为营养不足，血量也会相应大幅降低；
5、因为①到④都让身体流失了大量瘦体重，而瘦体重决定你的基础代谢率，基础代谢率又占每天机体热量消耗的60%-75%（这是很高的比例）。所以如果你瘦体重降低了，你每天基础消耗的热量越来越低，身体越来越难瘦下来；
所以，节食虽然会短期让体重下降，但无一例外，都是瘦体重的下降，脂肪的下降微乎其微。而且节食的压抑无一例外都会让你暴饮暴食来解决这次减肥之旅。
成功的减肥，是指瘦体重保住甚至增多，脂肪下降。这就是我们所说的不易反弹的易瘦体质。
瘦体重保持甚至增加+脂肪减少=成功减肥
总结节食的结果：
1、短期迎来体重的下滑，可能会麻痹到你，误认为减肥取得进展。殊不知，减少的是瘦体重，脂肪含量减少有限；
2、节食是用意志力压抑自己的食欲，节食如同压弹簧，压抑越厉害，对食物的渴望越明显，无一例外，都会用暴饮暴食结束本次节食之旅；
3、暴饮暴食导致体重反弹后，不仅身体素质因为瘦体重的减少而下滑。也会对自己产生负面的心理影响：认为自己是一个意志力薄弱的失败者。
4、最后，身体和心理，双线败下阵来。
经常有小伙伴喜欢用节食来减肥，要知道在我们身体内分泌环境正常的时候，就会分泌瘦素，这是一种很神奇的激素，它的作用就是调节我们的身体保持热量平衡的状态。
当我们身体内热量是足够的 ，瘦素就会向身体的每一个细胞组织发出信号，让它们尽情消耗。
同时也会向我们的中枢神经发出不要再过多摄入热量的信号。我们人体的感受就会比较好动，食欲没有那么旺盛，吃到够量就不会多吃了，也不容易胖。
而当我们一旦节食，瘦素分泌不正常，饱腹感激素根本分泌不出来，也就是说，你的身体是没有分寸的，它根本不知道吃多少可以正常补充你需要的能量，只知道我要吃吃吃，这种暴饮暴食根本不是意志力可以控制的，就是一种内分泌紊乱。
