Question

食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于（ ）。

Answer 1

问：食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于（ ）。

答：食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于二年。根据《中华人民共和国食品安全法》第九十八条　进口商应当建立食品、食品添加剂进口和销售记录制度，如实记录食品、食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、境外出口商和购货者名称、地址及联系方式、交货日期等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。