Question

长豆角包饺子馅的做法

Answer 1

主料：长豆角300克、鸡蛋3个、面粉500克、水260克、盐1小勺。

辅料：小虾皮1把、油适量、葱花姜末适量、香油适量、鸡精1小勺。

1、面粉加水揉成光滑的面团。

2、鸡蛋加盐炒散成鸡蛋碎。

3、豇豆角洗净焯水切碎，加熟油拌一下。

4、豆角、鸡蛋、虾皮放在一起搅拌均匀。

5、加入香油、鸡精拌匀。

6、面团取出来做成饺子剂子，擀成饺子皮。

7、包成饺子。

8、煮熟捞出开吃。

9、装盘上桌。