Question

土豆怎么做好吃

Answer 1

　　土豆的做法有很多，下面我来给大家介绍几种土豆的做法，大家快来尝试吧!

　 　拔丝土豆

　　主料：土豆。

　　配料：食用油、糖

　　做法：①土豆去皮，切成大块，入油锅炸至外面成金黄色的硬皮，出锅待用。

　　②锅内放少许油，加热，放入白糖不停搅拌，待糖熬成糖稀后，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出锅。

　　此品外脆内软，香甜可口，但需乘热吃，否则会变硬。

　　 俄式土豆沙拉

　　主料：土豆。

　　配料：洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉。

　　做法：①土豆整个煮熟，去皮切小块冷却备用。

　　②将洋葱切成碎丁，超油锅，放入切好的培根、洋葱碎丁、紫舒(一种香料，家里做不放也没关系)炒香冷却备用。

　　③在①②的混合物中加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可。

　　 土豆南瓜汤

　　主料：土豆、南瓜。

　　配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精。

　　做法：①把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。

　　②锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。

　　③把②倒入高压锅，加入切好的.杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂)即可。

　　此汤酸鲜可口，是mm保养美容的靓汤~~

Answer 2

无法抵挡诱人酱烧小土豆
酱烧小土豆细细品，软绵绵的小土豆依旧带着土豆的清香味，酱的香味溢满了一整锅，掀开锅盖的时候，估计没什么人能抵挡那掩映在团团蒸气中飘着香味的小土豆。绵软的口感让你不自主地上瘾，不能自拔。
主料： 小土豆7个 肉末50g
辅料： 葱末10g 盐1g 料酒 2茶匙 黄酱4茶匙 甜面酱2茶匙 香菜30g 油 2汤匙
制作方法：
1、肉末里面加入葱末、盐、料酒，沿着一个方向搅拌均匀，用力反复搅拌直至上劲。上劲的标志就是 ：筷子插上去几乎都不会倒下。
2、土豆清洗干净后，去掉外皮，如果是很小的薯仔，可以直接对半切开，如果是稍微大一点的小土豆，两次对半切开成四块。黄酱和甜面酱混合后加入少许油搅拌均匀。
3、锅中放油，将肉末放入煸香，然后放入混合的酱料翻炒均匀。放入土豆炒匀后，加入适量清水，水量大约与菜平齐就行。
4、大火煮开后，继续烧煮，注意时不时搅拌一下，收浓汤汁后，加入香菜炒匀即可。
温馨小提示：
熬煮土豆的时候，不要彻底大撒把什么都不管，因为里面的淀粉含量比较高，如果长时间熬煮不翻动的话，很容易煳锅，所以要注意隔几分钟就从锅底轻轻翻动一下。