Question

大多数欧美人喜欢吃牛肉，他们不喜欢吃猪肉吗？

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Answer 1

原因有很多种，比如西方国家地广人稀，比起人口稠密的东亚地区，当地的环境是更适合发展畜牧业的，而汉地古代人口多，在农耕文化区域也不适合放牧牛羊，而比较适合圈养猪，所以自古以来国人吃猪肉就比较常见，并且牛在我国历史上，也不是用来吃肉的家畜，而是一种耕地的工具，就如同马一样，对老百姓是具有经济使用价值的，如果平民私自杀牛甚至可能会坐牢，所以牛那么珍贵的动物，怎么可能随便用来宰杀吃肉，而欧美不存在这种规定。

大家都知道，在我们生活当中，最常见的肉基本就是猪肉了，而在一些西方国家，老外基本上都是食用牛肉为主，虽然这几年爱吃牛羊肉的国人也是越来越多，但依然比不上猪肉的消耗量，不少人感到好奇，为何欧美人这么喜欢吃牛肉，而不喜欢吃猪肉呢，原因主要和以下几点有关。

第一，我国古代没什么能吃到牛肉的机会，虽然我国也很早就已经有了养牛的历史，但是在古时候牛并不是用来吃的家畜，而是用来耕田的工具，它的劳动经济价值远远大于猪，所以当时老百姓也是不能随便宰杀耕牛的，如果私自杀牛可是要坐牢的，所以在我国古代，吃牛肉并没有形成一种主流，也就是在西北地区的少数民族吃牛肉的现象比较多，汉地到了近代才有吃牛肉的习惯。

第二，我国和西方国家的地理因素不同，欧美国家地广人稀，如同我国西北地区一样，这样的土地比较适合发展畜牧业，所以当地人很早就开始驯服牛羊当做是重要食用家畜，而我国汉地地少人多，人口密度大，这种自然条件不适合放养牛羊，而猪并不需要足够的草场进行放牧，只需要圈养就够了，因此在我国的汉地，明显更适合养猪而不是大规模养牛，所以说我国吃牛肉远不如吃猪肉的人多，这也是很正常的现象，当然我个人还是很喜欢吃牛肉的，牛肉的营养价值比起猪肉来说，还是要高了不少。

Answer 2

由于种族文化差异，有一些欧美人是禁食猪肉的，另外欧美的人觉得猪的胆固醇比较高，所以为了健康也是吃牛肉比较多。

Answer 3

其实在欧洲那个地方他们根本就买不到猪肉，而且那里的饮食主要是以牛肉为主，他们那里主要牧场就是养牛的，所以吃猪肉的可能性很小。

Answer 4

这是他们的饮食习惯决定的，他们从很多年前起就是吃牛肉的