Question

骆驼奶的功效和作用是什么？

Answer 1

增强免疫力：骆驼奶中含有丰富的的不饱满脂肪酸，蛋白质与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶，骆驼奶富含牛奶中短少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有灭菌效果的物质可强化人体的免疫系统。所以长期服用骆驼奶可增强体力及提高疾病预防能力。 

改善乳糖不耐症：骆驼奶含有的维生素C比牛奶高，其蛋白质含量与钙含量也均高于牛奶。但是脂肪和乳糖含量却比牛奶低。因此骆驼奶对于糖尿病患者和乳糖不耐症患者而言是个不错的选择。 

扩展资料：

注意事项：

橘子与骆驼奶不能一起吃。在喝骆驼奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为骆驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响骆驼奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

骆驼奶与巧克力。骆驼奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

参考资料来源：人民网-牛奶、羊奶、骆驼奶 动物奶营养大比拼