Question

饺子馅里放什么调料

Answer 1

饺子馅里放的调料
1、葱姜水，放入葱姜水的目的是为了给肉馅去腥，因为肉馅一般都具有一种强烈的肉腥味，加入葱姜水能够让肉馅吃起来更加的有滋味，清新又解腻。
2、酱油，调饺子馅的时候要放盐，但是也一定要放酱油，因为比起盐的味道，酱油非常的鲜美，是饺子馅好吃必不可少的关键调料之一。不过要买牌子比较好的那种酱油。
除此之外还要放香油、色拉油、辣椒油、花椒水、高汤精、蛋清、五香粉、十三香粉、虾皮粉、白胡椒粉、花椒油等。