洋葱和鸡蛋能一起吃吗
洋葱和鸡蛋不适宜一起吃。
洋葱和鸡蛋一起吃，洋葱中的鞣酸，与富含蛋白质的鸡蛋一起食用，会和蛋白质发生沉降反应，生成不易消化的蛋白质络合物，不利于消化。
一、洋葱食物相克
洋葱+蜂蜜
洋葱中含有的活性物质与蜂蜜中的有机酸或酶类物质发生相互反应，生成的物质可以刺激人体胃肠道，引起腹泻、腹痛的症状；并且还会干扰维生素A等物质的生成，使其对眼睛的保护作用下降。
洋葱+海鱼
不能与海鱼一起吃，因为洋葱中的草酸与鱼中营养物质发生反应，会影响鱼中优质蛋白质的消化吸收。
洋葱+虾
洋葱中的草酸与虾中的钙离子容易形成草酸钙，从而也引起虾中营养物质的吸收障碍。
洋葱+鱼肉
鱼肉和洋葱一起吃，洋葱会分解鱼肉当中的草酸，还可能会影响食物的消化，严重会导致消化不良。
鱼中含有丰富的蛋白质，如果洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。所以在平时饮食中一定要避免把洋葱和鱼同时烹调食用。
洋葱+黄豆
洋葱与黄豆一起吃也会影响人体对钙的吸收。
洋葱+海带
海带当中有比较多的钙和碘，洋葱当中有许多草酸，海带和洋葱一起吃可能会形成草酸钙，如果严重还可能会引发结石。
洋葱+温热食物
同样温热的羊肉、鸡肉、姜、九菜一起吃，容易使食物过热属性大量进入体内。引起身体阴阳失衡，容易增加咽喉肿痛、声音嘶哑、眼睛红肿、上火的风险，影响身体健康。
洋葱+富含钙元素的食物
洋葱中含有一定量的草酸，会与食物中的钙元素发生反应，形成不溶的草酸钙结晶，会降低钙的吸收，甚至导致结石。
常见的富含钙元素的食物有：芝士、虾皮、芝麻、海带、荠菜、牛奶、青豆、黄豆、豆干、腐竹等。
洋葱+富含镁元素的食物
洋葱中含有一定量的草酸，会与食物中的镁元素发生反应，形成不溶的草酸钙结晶，会降低钙的吸收，甚至导致结石。
常见的富含镁元素的食物有：干苔菜、松子、榛子、西瓜子、南瓜子、葵花籽、山核桃、墨鱼干、荠菜、香菜、甘草等。
洋葱+富含蛋白质的食物
洋葱中含有一定量的鞣酸，与富含蛋白质的食物一起食用，会和蛋白质发生沉降反应，生成不易消化的蛋白质络合物，不利于消化。
常见的富含蛋白质的食物有：虾、鸡胸肉、鸡蛋、螃蟹、大豆、豆腐、豆干、豆浆等。
洋葱+热性食物
洋葱性温，味辛、甘，多吃易上火，如果和热性食物一起食用，回家加重体质燥热的情况，更易上火，对身体造成不适。
常见的热性的食物有：榴莲、荔枝、栗子、香菜、九菜、羊肉、狗肉、大葱、大蒜、生姜、蒜苗等。
二、鸡蛋食物相克
鸡蛋+柿子
柿子中有一定量的鞣酸，鸡蛋含有丰富的蛋白质，一起食用可能会导致胃内物质来不及消化，进而引发上吐下泄、腹痛为主的胃肠道疾病，容易生结石。
鸡蛋+白糖
白糖中含有大量的果糖基赖氨酸，鸡蛋蛋质中含有丰富的氨基酸，二者相结合容易在胃中形成沉淀物质，容易加重消化道的负担，故不能一同食用。
鸡蛋+兔肉
鸡蛋不能和兔肉一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”在中医学上，二者都属于寒性食物，一起吃容易刺激到胃肠黏膜，引发腹痛、腹泻等胃肠道疾病症状。
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收。
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛。
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气,损伤脾胃。
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收。
鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
早餐吃鸡蛋加豆浆不利于人体对蛋白质的吸收。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
