Question

做粉条的方法全过程

Answer 1

准备食材：土豆淀粉、温水、开水、碱面。
1、面盆里先倒入两小勺土豆淀粉，然后加入温水搅拌均匀，搅成稀一点的浆；
2、锅里水烧开后，舀一碗滚烫的开水倒入盆里，迅速按照同一个方向搅拌，加入一勺碱面继续搅，最后搅到这种状态就可以了；
3、紧接着倒入土豆淀粉搅成絮状，然后揉成面团，面团揉光滑后揪一小块揉成长条状，放到__机里面开始压土豆粉条；
4、土豆粉进锅后迅速搅开，在锅里煮大约两分钟左右就可以了；
5、立刻把土豆粉捞出来放凉水盆里冷却，中途必须多换几次凉水，在凉水里泡半个小时就可以了。
土豆粉的热量是337大卡。土豆粉的热量不高，占人体总热量的14%，土豆粉也是一种有助于减肥的人工制品，可以在平时食用。虽然不能很快减肥，但也会有一些效果。同时也可以结合平时的锻炼做一些改变，多吃蔬菜和水果，补充维生素和钙，多吃清淡易消化的食物，可以增强体质和免疫力。