Question

到底什么叫西餐

我知道是指西方的菜叫西餐，不过欧洲，美洲里面有很多国家而且饮食发达的国家也不少各个国家都有特别特色的完全不一样的菜
其实我不是中国人不过来中国去西餐厅就觉得一点的意大利菜而已也没有什么法国菜，墨西哥菜，土耳其菜这些有名的菜都没有。
这样分的话为什么没有东餐？kkk那东餐是会怎么样啊。。。
有一些中国菜韩国菜印度菜泰国菜越南菜日本菜特色也都这么不同。
还有一个想知道的是中国人经常用欧美这个词，不过我了解不了欧洲里面有很多国家而且里面国家的状态和经济情况也很不同长得也很不一样。
还有特别是美洲美洲和欧洲有什么相同的地方吗？-_-;;在美洲里面也那么不一样墨西哥人和加拿大人完全不一样哦。。

在亚洲里面也一样中国人和印度人长得也很不一样情况也很不一样

为什么这样加起来说的？我觉得没有意义。。。。
你们是不是有什么错觉？欧美=美国？？？

反正想听听你们的意见。。。。。
我看了还写着吃西餐的礼仪呢。。。-_-;;哪国的礼仪？吃西餐的时候是按照法国的礼仪？还是意大利的？还是墨西哥的？还是巴西的？还是土耳其的？这些很多国家礼仪方式很不同文化也不同，我不知道。。。不会是英国的吧？英国菜那么难吃。。。。也没有人喜欢吃英国菜吧？英国人自己也不吃呢。。。
反正希望很多人的回答~。

p.s请不要写批评我的或者骂我的。。
你们看了没我写的文章?我问的是这个西餐这句话的范围太大的问题没有什么kkk下面这些法国菜的特点也不用写，我世界各国的菜差不多都吃过就是代表的。

我觉得西餐这个词没问题，不过问题是西餐厅。怎么写着都西餐厅进去也只有steak！我很不爱吃steak因为本身就不爱吃肉
真奇怪steak也能分成西餐吧，所以能写西餐厅，但是这样的话我觉得应该steak店，这样写比较好，像韩国的烤肉店，中国火锅店就是这样的。。。。这样写像我这样的人就不去吃了^^;;
不过新鲜的生肉片是特别好吃~kkk反正-_-;
就是我觉得应该改成每个东西的名字，西餐这个词范围太大了
如果吃英国菜的话（可能没有人吃）吃英国菜需要什么礼仪，德国菜的话（也可能很少人吃）需要什么什么。。。这些
还有我个人觉得你们说的西餐里面土耳其菜和墨西哥菜很好吃。

意大利菜也还可以~放很多oliveoil的cream risotto很不错哦。。

Answer 1

西餐是中国及其他东方国家对欧美等西方国家菜点的统称。西方国家的菜点又各有不同的风味特点.
由于西方各国，或是地理位置相邻，或是历史渊源很深，在文化上也有千丝万缕的联系，在菜点制作方法上有很多共同之处。
西餐大致可分为法式英式意式俄式美式等几种，不同国家的人有着不同的饮食习惯，有种说法非常形象，说“法国人夸奖着厨师的技艺吃，英国人注意着礼节吃，德国人考虑着营养吃，意大利人痛痛快快地吃……”现在，我们就来看看不同西餐的主要特点.
西菜之首－法式大餐 ：法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是：选料广泛（如蜗牛鹅肝都是法式菜肴中的美味），加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多；法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般以六成熟即可食用等；法式菜肴重视调味，调味品种类多样。用酒来调味，什么样的菜选用什么酒都有严格的规定，如清汤用葡萄酒，海味品用白兰地酒，甜品用各式甜酒或白兰地等；法国菜和奶酪，品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪水果和各种新鲜蔬菜。 法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹鹅肝排巴黎龙虾红酒山鸡沙福罗鸡鸡肝牛排等.
俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸甜辣咸为主，酸黄瓜酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤熏腌为特色。 俄式菜肴在西餐中影响较大，一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族 人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，大多喜欢腌制的各种鱼肉熏肉香肠 火腿以及酸菜酸黄瓜等。俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘鱼子酱酸黄瓜汤冷苹果汤鱼肉包子黄油鸡卷等.
另：在中国，欧美这一概念只包括西欧（德国也包含在内）和北美的一些国家，而你所提到的墨西哥在中国一般叫做拉美国家。

Answer 2

西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮

食菜肴，同时还包括东欧各国，也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。 西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。

西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。

Answer 3

西餐指西方国家的菜式。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。最正式的西餐当属法式西餐。

在美国和欧洲也有称“亚洲菜式”，但实际上只是中餐、日餐、韩国菜等。

Answer 4

除了法国菜和意大利菜之外，西方没啥像样的烹饪技术。
还是中国菜好，八大菜系，听着都爽。

Answer 5

中国传统的十大菜系，即：四川、山东、广东、福建、安徽、江苏、浙江、江西、北京、上海。鲁、川、粤、 闽 多好啊！吃什么西餐啊！