红烧肉如何不老?
在家里,妈妈烧的红烧肉永远是很老的,咬上去硬硬的,即使用了嫩肉粉,还是感觉有点老饭店里的红烧肉是油而不腻,很嫩有谁知道这是怎么烧的吗是不是用小火烧比较嫩点...
在家里,妈妈烧的红烧肉永远是很老的,咬上去硬硬的,即使用了嫩肉粉,还是感觉有点老
饭店里的红烧肉是油而不腻,很嫩
有谁知道这是怎么烧的吗
是不是用小火烧比较嫩点 展开
饭店里的红烧肉是油而不腻,很嫩
有谁知道这是怎么烧的吗
是不是用小火烧比较嫩点 展开
10个回答
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不是老不老i 嫩肉粉是一个关键。还有就是。要用小火慢慢烧。一点点火就好。不要大了哈。要长点时间。但是要火小
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选料和烹饪的把握都有关的
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烧红烧肉的火侯是不是太大了
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