Question

每天晚上吃菜喝粥会胖吗

每天晚上吃菜喝粥会胖吗

Answer 1

　　喝粥不会长胖，首先因为粥里米少水多，淀粉含量并不高。又因为水多，可以增加体内新陈代谢，促进消化和吸收。粥不但营养丰富，还如水一样，有清洗机体脏器的功能，一碗粥下肚，会觉得通体舒畅。所以通常大病初愈的人医生会叮嘱他喝粥，清淡饮食。粥其实是调节人体组织机能恢复的最好润滑剂。故粥有进补之功，却无长胖之虞。早晚喝都喝一碗好粥是不错的选择。粥是很有营养的，而且容易被人体吸收，尤其适合胃肠不好的人。 现在超市里米的种类很多，可以多买几样，煮成八宝粥或十谷养生粥，即营养又美味。
　　如果想减肥，早，午饭可以正常吃，晚饭少吃，改吃低热量食物及富含膳食纤维得水果。可以只吃一碗白米粥或小米粥，或者糯米类的食物，不容易消化，而且增加饱涨感。另外还要注意营养均衡，这样才能健康减肥。晚上可以吃东西，但吃完后，记得过二个小时以后再睡觉，这样才不会胖。喝粥是不会胖的，反而会比较容易消化，经常喝粥还可以养胃，对身体挺好的。但前提是你只能吃一碗，吃多了营养摄入过剩，就会发胖了。
　　建议食用以下几种有减肥美容的功效的粥：
　　一、荷叶粥
　　中医认为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。

　　煮时还可以再放点绿豆，除了祛暑清热以外，还有和中养胃的作用，适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症状。
　　具体做法：用鲜荷叶一张(约200克)，粳米100克，白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。
　　二、糙米粥
　　糙米具有非常强大的减肥功效，糙米可以调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，利于排便排毒，可预防便秘和肠癌;糙米的血糖指数低，很容易让人有饱腹感，有利于控制食量;糙米是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素;糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂;此外，还可以防止疲劳与疾病，保持体力，达到美容、减肥两不误。
　　三、苡仁红薯粥——营养减脂
材料：苡仁30克，红薯300克，糯米100克。
做法：将苡仁洗净，红薯削皮切块，与糯米同煮成粥。
功效：苡仁可健脾利火，番薯热量低，有丰富的纤维素，有刮油减肥，健脾胃、降血脂的功效。
　　四、冬瓜粥——清热瘦身
材料：冬瓜150克，小米100克。
做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，进油盐调味，分早晚食用。
功效：利尿消肿、清热消渴、瘦身。
　　五、马蹄绿豆粥——美肤减肥
材料：马蹄150克，绿豆100克，白砂糖、柠檬适量。
做法：马蹄来皮切碎，加入白砂糖、柠檬煮成汤火。绿豆下笼蒸熟后，减火煮成绿豆沙，将绿豆沙放进马蹄汤火中即可。细碎的马蹄粒，味道爽脆，甜而不腻。
功效：绿豆味甘，寒凉，可清热解毒解暑消肿，明目降压，利咽润肤，祛脂保肝。马蹄（荸荠）含有丰富的食物纤维，同时马蹄当中的糖分、铁、钙、磷和维生素A、B、B2、C等，更有降血压和防癌功效。女性多吃马蹄绿豆爽可以减少青春痘，美肤减肥。
　　六、银耳菊花粥——芳香减脂
材料：银耳、菊花各10克，糯米60克
做法：将材料放进锅内，减火煮粥，粥熟后调进适量蜂蜜即可食用。
功效：菊花气息幽香，银耳滋阴养身，将它们与糯米同煮为粥，能美容养颜，减肥效果佳。
　　七、薏米红豆粥——美白去湿
　　薏米红豆粥具有减肥的功效，常服可减肥瘦身。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛，既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
　　以上瘦身粥的优点：
一、既可减肥，又可强身健体、养颜美容。
二、容易消化吸收。即使暴饮暴食而胃肠出不好的时候也可以食用。
三、有助于减少热量的吸收。瘦身粥可以让增加饱缩感，减少热量，因而可以轻松的瘦下来。

　　做法简易，又不用花太多的金钱，一般人均可食用。但切记不可过量，每餐一碗足够，还有，尽量少放糖。