Question

铁观音茶叶中的一芽两叶是什么意思？

Answer 1

单芽,一芽一叶,一芽二叶。

一是指采摘的标准,有统一的标准有利于茶叶的加工,这样成品茶的质量就更好。

二是指采摘的嫩度,也可以说是茶叶的成熟程度,叶是最嫩的,一芽二叶相对就要老一些。

植物生长是有周期性的,芽长到一定高度,就不再找高,而是叶子开始越长越大,那时芽就变成一小点了。乌龙茶就要求在这个时期采。