Question

二十四节气歌里的大雪有什么习俗

Answer 1

24节气丨大雪：“大雪小雪、煮饭不息。”那么大雪有些什么习俗？

Answer 2

老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。腌肉大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。