东北人说的“嘎拉哈”是什么意思？
排骨炖酸菜是东北菜系,是东北人在冬天最常吃的家常菜之一。主要食材有猪排骨、酸菜等。其做法简单便捷且美味有着浓浓的情感,为寒冷的冬天添加暖意。这道菜方法特别简单，但味道是极好的！
1.五花肉、排骨洗净，五花肉切成方寸大小，筷子厚度的肉片。粉条温水泡软。酸菜丝清水洗一下，充分拧干水份。用葱、姜、蒜、料酒、生抽、花椒面、盐等用水兑成半小碗料汤待用。
2.锅内倒少量油，稍热后入肉片温火煸炒，待肉出油变色，放入排骨一同翻炒（全程火不能太大）
3.温火炒至排骨变色，将料汤（见步骤1）倒入锅中，稍加大火充分炒肉和排骨。
4.加开水没过锅里的肉。大火开后转温火炖15分钟左右。
5.放入土豆块，炖至土豆用筷子可以扎烂（如果水少可以加点热水）。
6.放入酸菜丝和豆腐，平铺肉上，加水没过菜，温火炖约15分钟。放入粉条炖约2～3分钟，多撒点葱花末，最后将菜和肉从底往上翻，充分拌匀，收汤汁出锅。好啦，学会了吗？
其实我是很不愿意说这个话题的，因为上次刚刚得罪了一个Java大神，已经让我每天都过的胆战心惊。
每天Java大神默默从我身边飘过，凉凉的撇我一眼，小知感觉从头到脚，从里到外，完全冻住了。现在只差跪在JAVA大神的牛仔裤下求饶了，但是小知还是凭我超强的毅力控制住了我自己！
但是小知又实在抑制不住我体内的洪荒之力了，想和大家分享（吐槽）下日常！
小知作为一个地道的南方人，每天呆在一个鱼龙混杂（知合金服有来自全国各地，仰慕我们大BOSS的人儿）的办公室，听着来自全国各地不同版本的普通话，深深的感叹中国文化的博大精深！
第一天来办公室的时候，一个斯文的妹子要给我传资料，然后她温柔问我：“你的楸楸是多少？”，我瞬间懵B了，幸好机智如我，立马看了下妹子的手机，原来是QQ。
还有另外一个帅哥操着一口东北大碴子味的英语，ABC（矮碧西），简直忍不了啊，躲在厕所里足足笑了五分钟！
为了写这篇文章，我找来了一个地道的东北银儿，来为我们朗诵一段《假如生活欺骗了你》，以下我只负责撰写和狂笑，那个东北帅哥同事负责朗诵！
假如生活糊弄了你，
别（四声）吱声；别扎乎；别整景；
别嘟囔；别哭丧个脸子。
你只搁那嘎达趴着，
也别起来，一直往前顾勇。
像洋喇子一样，
顾勇！顾勇！顾勇！
总有一天，
你会变成，有翅膀的扑棱蛾子。
到时候你抖搂翅膀，爱咋扑棱就咋扑棱。
—东北话版《假如生活欺骗了你》
最神奇的是，原本公司只有一个东北银儿，那个东北银和我们公司其他五个同事相处了一个星期。
一个礼拜之后，变成了6个东北银儿！
当然，wuli魔力东北话当然不只是这么点影响力！
有一天，我走在春风吹拂的街道，正在欣赏美好的景色，突然发现一个特美丽特斯文的妹子。
当时那个心猿意马，立马就扑腾着我的小身体颠儿颠儿的跑上前，发现那个美丽的妹子正在吃炒年糕。
炒年糕的酱汁不小心糊到了她的嘴角，她张嘴就说了一句：“哎我草，吃我一嘴巴子”
最后送上一段东北诗朗诵—《面朝大海，春暖花开》，与君共勉！
从明儿个起，做一个乐呵的人，
撸串，唠唠嗑，满世界蹦跶
从明儿起，撒么海鲜和烧烤
我有一个草棚子，面朝泡子，春暖花开。
从明儿起，和每一个亲戚扯犊子
告诉他们我的幸福。
闪电般咔咔的幸福告诉我的
我将告诉大家伙
给每个河沟每个山头起个脑胡的名字
不认的的人，我也为你祝福
愿你有个敞亮的前程
愿你跟相好的一道儿
愿你在阳间天天乐呵
我只愿面朝泡子，春暖花开！
我先来讲一个故事，早些年领老着老公回扬州娘家，午前在瘦西湖旁歇脚，见一对广东客家人老夫妻在买水喝，男人手抖抖的在裤袋里掏钱，不想就手漏掉了两张百元钞在地上，风轻轻的吹钞票飘呀飘的翻滚着走远了，老人都没发现。一旁几个东北来的小伙子赶紧追着钞票跑，捡回来交给客家人一对老夫妻手上说:老人家，可仔细喽，别在把钱整丢了。老两口好感动说:你们都是好人，吓吓你们了！几个东北小伙听了就不乐意了说:怎么着，您老人家钱整丢了我们给你们找回来了，您不说谢谢我们就算了，怎么着还要吓吓我们呢？不行，这事咱得说清楚。两个老人还在说着吓吓你们吓吓你们。看见是因为方言起误会了，我男人赶紧上前给解释:老人是客家口音，吓吓你的意思就是谢谢你的意思，还拿出纸和笔对老人说:请您把吓吓你写给他们看！嗬，老人一手刚劲的笔墨下就是谢谢两个字。这误会是化解了，可把几个小伙子给笑岔气啦，蹲着捂着肚子说哎呀妈呀肚子可笑抽啦也。笑了好一会呢。其实东北人挺实诚可以的。
原来东北人给人豪爽正直的感觉，随着东北二人转和小品的出现，以及赵本山，小沈阳在东北的红火，整个东北好象变成了二人转的世界，东北人也给人只有靠嘴皮子忽悠的本事了，人们争先恐后地加入本山传媒，二人转及小品简直成了东北的名片，也成为一夜暴富的产业，大家八仙过海，各显神通，各种视频，各种直播，应运而生，突破道德，突破底线，满屏的双击，老铁，六六六令人反胃，原来说温州人为钱不择手段造假，现在东北人醉迷在低俗的文化之中，原来是中国工业的摇篮，现在变成文娱产业的摇篮。东北人在人们心中己经失去了高大上的形象！
东北人豪爽。大气。直脾气。人情味中重。缺点啥事都讲感情。所以黑龙江是人情社会。喜欢喝酒吹牛。爱面子。眼高手低。。。。另外不要地域黑。所谓快手之类我听说过没看过。呵呵。不知道快手是上东北人多吗。反正我不会无聊到看那些东西。经济一般找条生路。自然有人去做。大家不喜欢不看不就完了。没必要黑。每个地方都有好人坏人。后来来这里生活，黑龙江生活这么久。东北人性格我喜欢。习惯了！
