Question

芹菜炒肉怎样做？

Answer 1

首先我们准备一下食材，瘦肉一块先切成厚片，再改刀切成肉丝，然后把肉丝切碎，剁成肉粒放在盆中，肉粒不要剁的太碎。2.生姜一小块拍两下切成姜末，大蒜几粒拍扁以后切成蒜末，抓入一小把红辣椒全放在一个盆中。3.清洗干净的芹菜切成芹菜粒，准备一个小盆，放入橄榄菜两塌茄大勺，食材全部准备好以后，我们进行下一步操作。团袭察4.锅内烧油，把油烧热，充分滑锅以后，倒出热油，再加入凉油，倒入肉末用勺子快速翻炒，把肉粒炒至发白，因禅缺为是热锅凉油，肉末并不会粘锅。5.把肉末炒香以后，倒入姜蒜末和干辣椒，翻炒出姜蒜的香味，倒入老抽2克，提一下肉末的颜色，倒入生抽5克，翻炒把老抽生抽的颜色翻匀。6.放入食盐1克、白糖1克、胡椒粉0.5克、倒入芹菜粒，开中火翻炒1分钟，倒入准备好的橄榄菜，快速翻炒几下，就可以起锅装盘了。

Answer 2

网上搜索做法

Answer 3

瘦肉洗净后庆源切成丝，把肉丝放入盘里吵余加点盐誉碰态，糖，料酒，豆粉，然后把芹菜洗净切条，在锅里放油把肉丝炒7分熟，然后把芹菜倒入锅里爆炒一下，放入红辣椒丝反炒出锅即可食用。

Answer 4

瘦肉洗净后先切片，切成丝，把肉丝放入碗里加点盐，糖，料酒，启租棚豆粉，蚝油腌20分钟备用，芹菜洗净切条。锅里放油把肉丝炒7分熟悄则，然后把芹菜到锅里炒一下型早，放点红辣椒丝反炒出锅就行了。

Answer 5

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