Question

芹菜炒肉怎样做？

Answer 1

原料：牛肉150克，芹菜250克，甜面酱，酱油，花生油适量。

初加工：肉片成0.4毫米的薄片，再横着肉纹切成5厘米长肉丝。芹菜去叶、削根，洗净后切成4厘米段，比较粗的梗，应该先劈开再切段。然后芹菜用沸水汆过，捞出来冷水淘凉，沥净水。

烹饪：炒锅放火上，加入花生油，烧到六成热，放肉丝煸白拨到锅边。然后炒甜面酱，把肉丝拨到中间与甜面酱混合。再分酱油，加芹菜翻炒几下，立即盛入盘子。

Answer 2

芹菜炒肉可以这样做:
第一步，先把瘦肉切成片，然后加入适量玉米淀粉，盐，胡椒粉腌制大约10分钟；
第二步，备好蒜末，姜片，葱段；芹菜切成段；
第三步，起锅，放油，油热后，加入蒜末，姜片，炒香，倒入腌制好的肉，翻炒；
第四步，加入生抽，蚝油，盐，鸡精，翻炒。起锅，完成芹菜炒肉。

Answer 3

芹菜炒肉怎么做，首先把芹菜收拾好，切好备用，不要叶，然后把肉腌制一下后在炒比较有味道，爆锅，然后放入腌制好的肉翻炒一下，然后放入芹菜，出锅前加入盐，鸡精，这样芹菜炒肉就会非常好吃了

Answer 4

芹菜炒肉是一道家常菜，虽然简单但是要想做的好吃却不容易。先把芹菜洗净切好，瘦肉切丝，准备葱姜切末 。热锅加油烧至七成热，加入葱姜爆香，加适量酱油加入肉丝翻炒半分钟，注意时间不要太长，否则肉就老了。加入芹菜，适量盐翻炒半分钟，加几滴蚝油，搅拌均匀即可出锅。

Answer 5

把芹菜洗干净，先过一下热水，切成二公分长的小块；在锅中倒入约50克的花生油，加入蒜头，热炒，放入切碎的瘦肉，白酒，食盐，放入芹菜，少许白糖、蚝油，一勺食醋，快速翻炒约2分钟。一道色香味俱全的芹菜炒肉就弄好了，让人美味一餐。