Question

豆腐和虾仁的做法

Answer 1

Answer 2

Answer 3

主料3人份
豆腐400克
虾仁100克
辅料
豆瓣酱1茶匙
蚝油1茶匙
白糖少许
葱姜适量
料酒适量
食盐少许
白胡椒粉少许
水淀粉适量
步骤1
新鲜草虾经过冰箱冷冻取出用凉水浸泡。

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
虾仁剥壳留凤尾，洗净，用1克盐，黑胡椒碎，料酒，一小匙生粉拌匀，腌制十分钟！

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
南豆腐一块！

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好葱姜蒜，姜和蒜切片，葱和小米辣切粒备用！

步骤 5
豆腐切成小块，加一小勺盐在开水锅中，将豆腐焯水去生豆腥味儿！

步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
捞出控干水份！

步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把要用到的调料准备好：蚝油30ml，酱油10ml，料酒10m1

步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
坐锅烧热，倒适量植物油，把虾仁滑至变色盛出（大约30秒）

步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中留底油煸香葱姜蒜！

步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入碗中的调料！

步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再加50ml清水烧沸！

步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入豆腐滚两分钟后，将虾仁倒入，再滚一分钟，用水淀粉勾芡！

步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
勾了芡的菜，色泽明亮，成品好美！

Answer 4

虾仁烧豆腐怎么做？