Question

拉面说好吃吗？

Answer 1

拉面说有别于兰州拉面，风味是日式拉面，但却是地地道道的本土企业产品。味道还可以，和味千拉面感觉差不多。

面条的成分里面有栀子黄，立刻联想到国产的意大利面条，成分表里大多有栀子黄，但进口的意大利面条成分表里面大多只写硬麦。

汤的味道和记忆中的味千实体店吃的差不多，比较浓郁，笋味道也还可以，嚼着挺嫩的，叉烧比较薄，这边有名的熟食店的大排一块是八块钱，所以老人家一定会说不划算，但豚骨汤料包本身也是有价值的，黑木耳丝软软的，白芝麻很多几乎铺满了整个碗面，香葱也很多。

推荐拉面说的营销策略：

拉面说和其他新兴品牌一样，先会主打一个“大单品”，然后再去延伸。比如拉面说先打出日式拉面的风味，再延展到其他口味的单品。在产品研发上，这些新兴公司的速度极快，拉面说可以定期推爆某个单品或者联名款来带动品牌认知度。

九一对界面新闻称，拉面说的新品开发是“产品经理负责制”，常规口味的研发周期在1.5个月到2个月之间，与其他品牌的联名款周期则在3个月左右，而传统食品企业的新品研发周期有时需要1年。