这是刺苋。
刺苋（学名：Amaranthus spinosus L. ）握手是苋科、苋属一年生草本植物，高可达100厘米；茎直立，多分枝，无毛或稍有柔毛。叶片菱状卵形或卵状披针形，无毛或幼时沿叶脉稍有柔毛；叶柄无毛，圆锥花序腋生及顶生，苞片在腋生花簇及顶生花穗的基部者变成尖锐直刺，在顶生花穗的上部者狭披针形，中脉绿色；小苞片狭披针形，花被片绿色，胞果矩圆形，种子近球形，黑色或带棕黑色。7-11月开花结果。
分布于中国陕西、河北、北京、山东、河南、安徽、江苏、浙裤皮闷江、江西、湖南、湖北、四川、重庆、云南、贵州、广西、广东、海南、香港、福建、台湾等地。日本、印度、中南半岛、马来西亚、菲律宾、美洲等地有分布。生长在旷地、园圃、农耕地等。
刺苋被列入2010年1月7日环境胡弯保护部发布中国第二批外来入侵物种名单。刺苋的嫩茎叶可作野菜食用；全草供药用，有清热解毒、散血消肿的功效。
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这种植物看上去非常像刺苋。
刺苋（学名：Amaranthus spinosus L. ）是苋科、苋属一年生扒尺世?>草本植物，高可达100厘米；茎直立，多分枝，无毛或稍有柔毛。叶片菱状卵形或卵状披针形，无毛或幼时沿叶脉稍有柔毛；叶柄无毛，圆锥花序腋生及顶生，苞片在腋生花簇及顶生花穗的基部者变成尖锐直刺，在顶生花穗的上部者狭披针春肢形，中脉绿色；小苞片狭披针形，花被片绿色，胞果矩圆形，种子近球形，黑色或带棕黑色。7-11月开花结果困拦。
各地都有分布。
刺苋被列入2010年1月7日环境保护部发布中国第二批外来入侵物种名单。刺苋的嫩茎叶可作野菜食用；全草供药用，有清热解毒、散血消肿的功效。
这是刺苋
野苋菜，可药食两用。
为苋科植物凹头苋Amaranthuslividus和反枝苋Amaranthusretroflexus的全草或根。凹头苋分布于全国各地；反枝苋分布于东北、华北、西北及山东、河南等地。
具有清热解毒，利尿之功效。用于痢疾，腹泻，疔疮肿毒，毒蛇咬伤，蜂螫伤，小便不利，水肿。
形态特性
1、凹头苋，一年生草本，高10-30厘米，全体无毛；茎伏卧而上升，从基部分枝，淡绿色或紫红色。叶片卵形或菱状卵形，长1.5-4.5厘米，宽1-3厘米，顶端凹缺，有1芒尖，或微小不显，基部宽楔形，全缘或稍呈波状；叶柄长1-3.5厘米。花成腋生花簇，直至下部叶的腋部，生在茎端和枝端者成直立穗状花滚消序或圆锥花序；苞片及小苞片矩圆形，长不及1毫米；花被片矩圆形或披针形，长1.2-1.5毫米，淡绿色，顶端急尖，边缘内曲，背部有1隆起中脉；雄蕊比花被片稍短；柱头3或2,果熟时脱落。胞果扁卵形，长3毫米，不裂，微皱缩而近平滑，超出宿存花被片。种子环形，直径约12毫米，黑色至黑褐色，边缘具环状边。花期7-8月，果期8-9月。
2、反枝苋又名：西风古，红苋菜。一年生草本，高20-80厘米，有时达1米多；茎直立，粗壮，单一或分枝，淡绿色，有时具带紫色条纹，稍具大首知钝棱，密生芹塌短柔毛。叶片菱状卵形或椭圆状卵形，长5-12厘米，宽2-5厘米，顶端锐尖或尖凹，有小凸尖，基部楔形，全缘或波状缘，两面及边缘有柔毛，下面毛较密；叶柄长1.5-5.5厘米，淡绿色，有时淡紫色，有柔毛。圆锥花序顶生及腋生，直立，直径2-4厘米，由多数穗状花序形成，顶生花穗较侧生者长；苞片及小苞片钻形，长4-6毫米，白色，背面有1龙骨状突起，伸出顶端成白色尖芒；花被片矩圆形或矩圆状倒卵形，长2-2.5毫米，薄膜质，白色，有1淡绿色细中脉，顶端急尖或尖凹，具凸尖；雄蕊比花被片稍长；柱头3，有时2。胞果扁卵形，长约1.5毫米，环状横裂，薄膜质，淡绿色，包裹在宿存花被片内。种子近球形，直径1毫米，棕色或黑色，边缘钝。花期7-8月，果期8-9月。
是野生的苋菜，有好多品种，幼苗可以食用的野菜。
苋菜（学名颂衡：Amaranthus tricolor L.，别名：青香苋），苋科苋属植物，原产于中国、印度及东南亚等地。 苋菜茎粗壮，绿色或红色，常分枝，郑首叶片卵形、菱状卵形或披针形，绿色或常成红色、紫色、黄色或部分绿色加杂其他颜色。花簇球形，雄花和雌花混生，胞果卵状矩圆形。种子近圆形或倒卵形，黑色或黑棕色，花期5~8月，果期7~9月。[1]其抗性强，易生长，野丛做喜热，耐旱耐湿，且病虫害较少。
中文学名
苋菜
目
石竹目
拉丁学名
Amaranthus tricolor L.
别称
青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜
科
苋科
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青苋菜，是长江流域的一种农作物。中熟，株高60厘米。叶卵圆形，长13厘米，宽12厘米，叶面皱缩、全缘，叶色淡绿。耐热性较强，品质柔嫩。
长江流域春播4月——5月，秋播7月——8月，撒播为主。40天左右即可采收。
青苋菜含有丰富的铁、钙、维生素K等微量元素，这些元素对牙齿、骨骼的生长有一定的帮助，具有防止骨质疏松的作用，同时还可以帮助骨折病人搏乱空快速愈合。另外，它有增加人体内血红蛋白含量的功效，可以加陪指强人体造血的功能。而且青苋菜中的蛋白质、基瞎脂肪及矿物质含量十分丰富，可以增强人体的免疫力，同时还有排毒、缓解便秘等功效。
