在广东,哪些美食让你垂涎欲滴?
说起广东的美食,真的是多到三天三夜都说不完。潮汕牛肉火锅、石岐乳鸽、早茶、肠粉、老火汤。双皮奶等等诸多,这些都是广东美食。我们一起来看看吧。
在广州,每个茶楼里,都会时常看到一家老小坐在一起喝早茶。餐桌上除了一壶茶喝茶具之外,还有许多样用小蒸笼装的点心,这就是广州人喜欢的早茶。几个朋友或者是一家人坐在一起喝喝茶,吃吃点心,聊着天,这是很多广州人的日常之一。
火锅是很多人都喜欢的,而潮汕牛肉火锅更是受到广大群众的热爱。
潮汕菜讲究清淡:清是保持营养和原味,淡是加配料和调味后淡而有味,而潮汕牛肉火锅就似乎结合了这些研制出来的。不仅吃到了牛身上各个部分的原味甘甜,还尝到了调料之后的鲜美。还有牛肉丸的魅力,不仅弹性十足,口感紧实厚重,我一个人就可以吃一盘牛肉丸,全是实打实的牛肉做成丸子。
石岐乳鸽,结合了国外鸽种喝国内鸽种生长繁育的乳鸽,不仅体大肉细,口感肉质细腻爽口,并且还是很有用的药用食疗,具有滋阴补肾、健脾养胃的功效,是很有营养价值的药膳。而鸽子汤就是添加了许多味中草药与乳鸽一起熬制而成,既营养又好喝。
还有早点肠粉,甜品双皮奶。姜撞奶之类的,广东的美食各种各样,每一个市区小镇都有着属于自己的代表美食。这不仅是美食文化的源远流长,也是美食文化的推广。现在,即使不来广东旅游,也可以在其他地区城市吃到潮汕牛肉火锅、双皮奶、早茶等等。这似乎一种饮食文化的传播。
广东的美食多不胜数,也各具特色,上面说的美食我都吃过,都很好吃。