鸡蛋煮熟后，蛋清变成了蛋白，这说明在鸡蛋清里含有______． 我来答 1个回答 #热议# 普通体检能查出癌症吗？ 剑经业4D 2022-05-20 · TA获得超过5726个赞 知道大有可为答主 回答量：2993 采纳率：100% 帮助的人：168万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 蛋白质能变性，遇热能凝固，如鸡蛋煮熟后蛋清凝固成白色的是蛋白质． 故答案为：蛋白质 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 推荐律师服务： 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐：
