石榴怎么储存
石榴保存时间长的方法:
一、塑料袋贮藏法
准备一个聚乙烯的塑料袋;把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中,扎紧口袋;放于凉爽通风的室内。用这个方法贮藏石榴可以长达140天,石榴仍然新鲜。
如没有聚乙烯塑料带,也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装,贮藏在3-4℃的环境下,这样保存100天果实也能保持新鲜。
二、瓦罐贮藏法
准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器,将其清洗干净;在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子,大概铺5-6厘米厚;在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气。
接下来就可以把石榴放入罐内了,注意放入时要轻一点,以免石榴砸坏,影响其他石榴的存放;石榴填放至离罐口5厘米左右就继续填沙子;填满后将瓦罐密封即可。
保存期间可以每月开罐检查一次,及时处理烂掉的石榴。用这个方法保存石榴可以保存到翌年三到四月。
三、悬挂贮藏法
如果能够自己采摘石榴,就尽量在石榴还未熟透前摘下,在采收时可以留一截果梗;用细绳将果梗缠绕加固,将石榴连成串;用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来;将石榴串挂于阴凉的室内。
室内的温度变化尽量不要太大,这样的方法储存石榴可以保存至春节前后。
四、室内堆藏法
首先找一件通风良好且阴凉的房间,打扫干净后在地面适量洒些水,保持室内的空气湿度。
然后在地面铺上一层5厘米左右的稻草;再往上摆一层已经清洗干净并预冷过的石榴;之后再铺一层稻草,一直这样一层石榴一层稻草的方式叠加即可。
如果要保存的石榴较多的话可以采用此方法,此方法需要每隔15-20天就翻开检查一次,将坏石榴拿出,然后更换稻草。但这样保存石榴至多能存至翌年四五月。
五、冰箱冷藏
将完后的石榴装在保鲜袋,然后拍好空气,扎紧后放到冰箱冷藏室中,这样可以保存石榴一两个月,但是缺点是适合保存少量的石榴。
2022-09-20
石榴怎么储存?
如果石榴是没有经过剥皮的,那么一般可以放在冰箱里面冷藏半个月到一个月左右的时间,但是如果石榴是已经剥开外皮的,一般保存的时间就会相应的缩短了,放在冰箱的冷藏室只能保存3~5天左右的时间,但想要保证最佳的口感和味道的话,那么最好可以在1~2天之内全部吃完,3~5天的时间只能确保石榴不会出现变质的情况,但不会保证口感和味道的。
石榴保存方法都有哪些?
1.常温保存
其实这种水果保存的方法是非常简单的,并且对于环境温度的要求并不是很高,如果是在天气凉爽的季节,比如说秋天的话,买回来的石榴只需要放在常温的环境当中保存就可以了,一般在常用环境当中可以保存10天左右的时间,但如果是没有吃完的石榴一般也能保存三天左右的时间。
2.冰箱冷藏保存
这种方法比较适合我们吃的时候没有完全吃完的情况。一般没有吃完的石榴放在成功的环境下,经过一夜的时间里面的水分可能会蒸发至少20%左右,所以为了保留最佳的口感,尽量放在冰箱的冷藏室,冷藏室温度和湿度都是比较适合的,能够最大程度保留水果的新鲜,如果有条件的话,最好可以在水果的外面包裹上一层保鲜膜,这样能起到更好的作用。
3.找一个水桶,底部放一个水碗,碗里加满清水,水碗上放一个篦子,将石榴都均匀地摆在篦子上,最后盖上盖子,用保鲜膜将盖子缠起来,密封好以后放在阴凉处,这样能储存两、三个月,比冰箱要强很多。