Question

胆管结石的饮食有何禁忌

Answer 1

胆结石饮食禁忌有哪些：
1、少喝啤酒。有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。
2、肉类、动物内脏要少吃。控制肉类和动物内脏的摄入量，因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的成份。因此，日常饮食应以素食为主，多食含纤维素丰富的食品。
3、少吃食盐。太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。还可以喝瑜石樋茶溶石排出。

Answer 2

通常胆管结石患者的饮食禁忌有很多，如忌吃高脂肪食物、忌高草酸食物、忌刺激性食物等。胆管结石患者在平时要注意多喝水，多休息，可以适当进行运动。

1.忌高脂肪食物

胆管结石患者通常指胆道内存在结石样异物，一般由于胆道受外物污染或胆汁淤积造成。这类患者摄入的食物中如果含有高脂肪，如炸鸡、薯条、肥肉等，会造成胆汁中的胆固醇升高发生淤积，加重结石病情。所以胆管结石患者，尽量少吃高脂肪食物。

2.忌高草酸食物

由于含有较高草酸的食物被胆管结石患者摄入后，可能会在人体分解出草酸盐和钙，沉淀到肝内形成胆结石。所以胆管结石患者不能葡萄、番茄、菠菜等草酸含量较高的食物。

3.忌刺激性食物

胆管结石患者需要避免食用辣椒、酒精、生冷、质地偏硬等刺激性的食物。这类食物会刺激消化器官产生大量分泌物，出现黏膜损伤性炎症刺激胆囊收缩等症状，加重病情程度，不利于恢复。