微波炉高火一般多少°c
微波高火大约100度或更高一点。
中高火大约80-90度,中火大约60-70度,中低火大约50-60度,低火大约30-40度。如果是电脑版的火力可以调十档,从100至10。如果是烧烤功能,比如光波高火大约120-200度。光波烧烤功能下塑料的与陶瓷的容器都不能用。
微波炉各档火力的选择
1、高档火-它输出功力大加热时间短,烹调时间快,是常用的火力档。如炒菜、煮饭、煎蛋、烧开水、煮鱼肉等,尤其是要求短时间烹调加工的鲜嫩食物,使用高档火最好。
2、中高档-适于熟食再加热,或烹调加工需要较长时间的食品(如牛肉等),或煨炖食物。煨炖时宜先用高档火加热到接近沸腾温度,然后转用中高档火煨炖。
3、中火档-该档多用文火煲煮食物,或缓慢焙烤而使物品干脆。
4、多用于解冻食物或烹调低热食物。
5、低火档-多用于已煮熟食物的保温,或用于奶酪、牛油的软化以及面团发酵、糕点松化等。
热剩饭菜用高火一两分钟就可以了,不过也要看要热的量。判断热的方法就是摸容器的底,要热了就是热透了。
100度或更高一点。
微波高火大约100度或更高一点,中高火大约80-90度,中火大约60-70度,中低火大约50-60度,低火大约30-40度。如果是电脑版的火力可以调十档,从100至10。如果是烧烤功能,比如光波高火大约120-200度。
微波炉火力可分为低火、中火及高火三种:其中低火只有10%的额定输出功率,一般为30-40摄氏度;中火则为50%的额定输出功率,温度为60-70摄氏度;而高火则为100%额定输出功率,意味着在工作时间内微波炉将会无间歇、不间断地发射微波。
微波炉使用禁忌
1、忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
2、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
3、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
4、忌用瓶颈窄小的瓶装食物:就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸。
5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂。
6、凡竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。
7、瓷制碗碟不能镶有金、银花边。 使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。
8、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜。
加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解。
9、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
10、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
11、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
12、忌将微炉置于卧室,同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
13、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
14、忌与其他电器共用同一插座,要用单一电源而且装接了地线的插座。
15、忌用微波炉暖婴儿的牛奶,因为牛奶热得不均匀时,容易灼伤婴儿。另外会使牛奶的营养成分破坏。
16、忌用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软,以防起火。
17、忌徒手去移出微波炉内的食物。盛器及盖子加热后往往积聚了蒸汽,又会吸收食物的热气,而变得十分烫手,应该用防热手套或垫子,以防灼伤。
18、不允许无含水食物放置微波炉内而使微波炉工作,这样会导致微波炉损坏。
微波高火大约100度或更高一点,中高火大约80-90度,中火大约60-70度,中低火大约50-60度,低火大约30-40度。
如果是电脑版的火力可以调十档,从100度至10度。 如果是烧烤功能,比如光波高火大约120-200度。
相关说明
现在市场上的微波炉都有分为高、中、小火,不同温度用于做不同的食物。这是由单位时间计算机的,微波的功率的总量的大小,也就是说比如您设定为3分钟的高火,那在这3分钟里,微波管始终都在发射微波,中间没有间歇的,这样的状态被称为高火。
如果是中火的话,那么就是在3分钟的时间里有间歇的,持续20秒之后再停一个10秒后在开始20秒的发射加热,也就是说在3分钟内断续的,这样的状态被称为中火。如果您设定的为小火,那在这3分钟里微波管也是间断发射微波的,并且这个单位时间里,微波管工作的时间之和,要比中火时还要少些,也就是停的时间要长些,这样的状态被称为小火。
微波炉高火一般是100度或者会更高一点。
高火大约是100度或者会更高一点,中火大约是60-70度,中低火大约是50-60度,低火大约是30-40度。
其输出功率是:高火一般是百分之百的功率输出。中高火一般是百分之八十的功率输出。中火一般是百分之六十六的功率输出。中低火一般是百分之四十的功率输出;低火一般是百分之十七的功率输出。
相关介绍:
微波炉中高功率的火一般适用于食物的再加热,烹饪纤维比较密或者需要烹饪时间比较长的食物,比如牛肉类。中低功率适合用于经过电冰箱冷藏过的食物解冻以及烹饪低热食物。
需要注意的是,不可以在微波炉里面放金属材料,这是因为微波照射到金属表面会全部反射,所以对金属不起作用,这和光波很类似,光射到镜面也全部被反射。
微波炉,顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。
微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。