薯条怎么炸才能酥脆
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炸薯条酥脆的方法如下：
用料：土豆1个、油适量、盐适量、椒盐适量饮酒。
步骤：
1、土豆洗净，切条，放入清水浸泡5-10分钟。捞出沥干，加油、椒盐等搅拌均匀，放置5-10分钟。
2、空气炸锅预热，20分钟190度，每5分钟拿出翻炒一下。
3、出锅，装盘。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
炸薯条一种土豆条的油炸速食。做法是在锅内注入生油十两，烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上番茄汁或椒盐，甘香可口。1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌...
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