Question

水煮大虾的正确做法

Answer 1

问：水煮大虾的正确做法

答：你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:水煮大虾的正确做法：1.准备好所需的食材：大虾、洋葱、蒜、姜、辣椒、盐、酱油、料酒、糖、醋、淀粉、植物油等。2.将大虾洗净，用淀粉腌制10分钟，腌制时可以加入少许盐和料酒，以增加虾的鲜味。3.将洋葱、蒜、姜、辣椒切碎，备用。4.将植物油烧热，放入洋葱、蒜、姜、辣椒翻炒，加入盐、酱油、料酒、糖、醋，翻炒均匀，然后放入腌制好的大虾，翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开，转小火煮5分钟，即可出锅。小贴士：1.在腌制大虾时，可以加入少许盐和料酒，以增加虾的鲜味。2.烧开水时，要用大火，以便快速烧开，转小火煮5分钟，以免大虾煮熟过度，口感不佳。3.在翻炒大虾时，要用中火，以免大虾煎焦，影响口感。