Question

鸡翅怎么做好吃

Answer 1

准备材料：
鸡翅、蒜、姜
制作步骤：
一、将鸡翅洗净控干水份，再双面划刀方便入味；
二、鸡翅中加入一勺蒜末、一勺姜末、一勺蜂蜜、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝三、油、适量黑胡椒抓匀腌制过夜，至少要三个小时以上！
四、平地锅放油，放入鸡翅两面煎至微焦，再倒入腌制的酱汁和一大碗水，中小火焖煮8分钟左右至鸡翅变熟，中间记得翻面！

Answer 2

蒜香鸡翅中
用料 鸡翅中 两斤 蒜 好多 老抽 一勺 生抽 看着办 料酒 看着办 盐 少量 糖 一勺 胡椒粉 适量
蒜香鸡翅中的做法
鸡翅中划两刀，倒入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉。腌制几个小时，腌的时间越长越入味。
先把鸡翅中煎一下，两面煎黄捞出。
锅里倒油，放入大蒜辣椒爆香，倒入鸡翅中翻炒，把腌鸡翅中的调料汁倒进锅里一起炒，收汤出锅即可。
糯米蒸鸡翅
用料 鸡中翅 糯米 各种酱料 葱花 红辣椒
糯米蒸鸡翅的做法
糯米清水泡一个晚上加一个白天
沥干水，鸡翅洗净沥干 背后划刀 放在大盆里
加入盐 葱花 蒜 姜片 生抽 腐乳汁 五香粉等等腌肉的东西腌制一个小时
鸡翅两面粘上糯米，盘中抹油，放入盘中，大火开蒸，蒸一个小时，关火
撒上葱花和辣椒装饰，开吃
三汁焖锅
用料 配料：鸡翅 250g 虾 150g 胡萝卜 2根 红薯 1个 紫圆葱 1个 芹菜或莴笋 1把/1根 大蒜 好多好多
三汁焖锅的做法
鸡翅（划斜刀好入味），虾洗净。用盐 料酒 生抽 黑胡椒腌好。2小时以上。蔬菜放在一起，用橄榄油、黑胡椒粉、辣椒粉拌匀。
酱汁：蚝油、番茄酱、酱油蒸、鱼豉油、糖、淀粉、鸡精，最重要的是东北大酱和甜面酱！大概是蚝油5、番茄酱4 、酱油2 、蒸鱼豉油2 、糖2.5 、淀粉0.8、鸡精0.5 、东北大酱1 、甜面酱1 ）大家根据自己的口味可以适量增加减少，不用要求太精准。
鸡翅划斜刀 焯水断生 。锅内放黄油化开，放大蒜，煸香。放入所有蔬菜，炒呀炒呀炒～半熟的时候，加一点儿水。上层码上鸡翅和虾，表面微微抹点儿“宅男女神—老干妈”加锅盖焖大概10多分钟吧！
鸡翅已经变色了但还没熟透，把我们秘制的酱汁均匀的倒在上面吧！加盖3分钟左右。如果有好熟的菜可以现在放进去，例如芹菜之类的，如果没有可以忽略啦～
估摸好了就可以加点儿香菜出锅啦～ 如果不喜欢香菜就忽略