Question

为什么中国古人放弃了刀叉，选择使用筷子？

Answer 1

筷子更符合中国人的饮食习惯，更加适合面食的吃法。

Answer 2

kuaizi，古称箸，多贵族富人用之，席上亦刀叉并用，平民多用勺，饮米羹、菜羹尔。自宋开始，铁锅，菜刀民间普及，物产丰富，平民也能食炒菜，蒸菜，但多食蔬菜，而筷较刀叉更为适，于是筷勺成了大众的基本餐具，且刀叉多锐器，席间不雅，多蛮族食之。

Answer 3

中国古代便一直以米面为主食，牛羊猪更多是用来祭祀，便不需要刀叉切割肉食，筷子更灵活方便

Answer 4

在不满足于刀叉不灵活的情况下，改进了餐具，使其变更加灵活。

Answer 5

筷子满足我们的需求，我们发现筷子比刀叉使用更加灵活。