土豆丝有点发黑还能吃吗?
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能吃,这是暴露在空气中的的结果。但是炒起来颜色不好看而且口感也不好。
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这个只是氧化作用
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土豆丝变黑是因为土豆丝接触空气后被氧化所致,以后一定记得刨好的土豆丝要浸在水中,防止被氧化.
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