炒什么菜需要放豆瓣酱
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豆瓣酱可以做水煮牛肉、鱼香肉丝、大盘鸡、土豆烧鸡、红烧鲫鱼、豆瓣酱炒白菜、麻婆豆腐等。，而且主要用作肉食。浓郁的酱汁被用来腌制肉类。烹饪时，还能丰富肉的味道，掩盖鱼腥味。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
豆瓣酱能用来做茄子煲 主料：线茄20克、猪肉馅20克、豆瓣酱15克 调料：蒜5克、姜7克、葱15克 做法步骤： 1、线茄切块，蒜片，姜片，小葱段，红尖椒切段，锅中倒油，加入蒜片，姜片，大火爆香 2、倒入猪肉馅，煸炒至变色 3、放入豆瓣酱，翻...
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