Question

牛肉洋葱怎么炒

Answer 1

材料

　　主料：牛肉200克，

　　辅料：洋葱(白皮)15克，

　　调料：番茄汁15克，白砂糖5克，豌豆淀粉4克，胡椒粉1克，植物油30克。

　　做法

　　1.洋葱去老皮洗净切成块;

　　2.牛肉洗净切片;

　　3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;

　　4.将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;

　　5.烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分;

　　6.把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

　　功效：

　　洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。洋葱真的餐桌上必备的小菜之一哦，多吃对身体也会益处多多的。