Question

人参可以和鸽子一起炖吗

Answer 1

鸽子肉也是一种对人体营养价值非常明显的食物，从中医学的角度看来，鸽子肉具有生津止渴，补肝壮肾，益气补血的效果，所以不管是男性还是女性，吃鸽子肉总是对身体非常有好处的。而在吃鸽子肉的时候炖鸽子就成为了常见的选择，下面一起来看一看人参炖鸽子的功效与作用。

传统医学认为鸽子肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴的功效，而人参补益气血。但现代医学发现鸽子肉缺乏维生素，可能导致宫缩和回奶，因此鸽子人参不适合缺乏维生素、妊娠哺乳期女性禁止食用。而人体气血亏虚的人，最适合食用鸽子人参肉。

扩展资料：

鸽子炖人参的功效

1、鸽子炖人参选择的食材都要新鲜干净，尤其是鸽子肉，要处理干净，把内脏皮毛都要去除，可以购买野人参来炖，营养会更高，把人参用清水泡软，然后把鸽子肉和人参在瓦罐中炖煮，还可以在汤中加入大枣，枸杞，葱蒜等，用小火慢慢炖煮，好了以后加入佐料就可以吃;

炖煮的时间可以久些，这样营养才会释放出来，食用后身体也能吸收多种的营养物质。

2、鸽子炖人参主要原料就是鸽子和人参，鸽子的营养价值就比较高，含有的蛋白质多，食用后容易被身体吸收消化，吃了可以帮助滋补身体，还能促进身体新陈代谢，强筋健骨;多喝些鸽子人参汤还能润肺明目，身体虚弱的时候喝些可以有效补虚，恢复精力;

鸽子含有多种的营养素，用鸽子炖人参对皮肤和身体机能都很好，可以滋补身体，美容养颜;身体如果受到损伤，也可以用鸽子炖人参来补身体，能促进身体尽快的恢复;老年朋友能多喝些，能减少老年斑，还能健脑，延年益寿，避免出现老年痴呆等的疾病

3、人参主要的功效就是可以滋阴补肾，扶正固本，用鸽子炖人参喝能抵抗很多疾病的，如果经常感觉腰酸腿疼的话，就可以喝些鸽子人参汤，能有效止痛缓解，还能预防出现风湿等的疾病;

多吃些鸽子炖人参还能帮助降血糖，加强身体免疫力，预防出现头晕，高血压或者哮喘等的疾病;女性朋友在出现痛经，不孕或者闭经等症状的时候都可以喝些，能益气补虚。

4、鸽子炖人参大家在平时都可以多喝些，能帮助滋补身体，抵抗多种的疾病。鸽子本身就有很多的功效，可以促进身体新陈代谢，强健筋骨，还能帮助润肺明目，美容养颜，老年人在平时就可以多吃些鸽子炖人参，有延年益寿的效果，女性朋友喝能缓解痛经，闭经等症状。

Answer 2

在我们生活中人们对美食都有永不停息的追求，因为美食不但可以满足我们对营养的需要，还可以充饥。现在人们生活水平提高了，对美食的要求更高了，越来越来的美食被开发出来。人参炖鸽子是比较常见的，很多人大家都吃过，但是会做的人不多，所以今天小编就来教教你这道美食怎么做。


做法一

西洋参30克、淮山45克、乳鸽2只、红枣3个、生姜3片。

首先鸽子洗净，整只放到炖盅里。

西洋参切成小片，一起放进炖盅，倒入开水。

把整个炖盅放到大锅里或者放到有煮粥功能的电饭煲里开始炖。大锅的水烧开后调文火，再炖三个小时就可以了。

西洋参30克、淮山45克、乳鸽2只、红枣3个、生姜3片。

做法二

一定要把西洋参洗净，切片，再将淮山红枣洗净，并将红枣去核，当然，如果红枣买回来的时候就是去核的那就省却了不少麻烦啦。

紧接着把乳鸽宰洗净，去脏杂，斩件，置沸水稍滚片刻，再洗净。

最后再将所有的材料与生姜放进炖盅内，加冷开水1250毫升(大约是5碗量)，加盖隔水炖3小时便可，进饮时方调入适量食盐就可以了。

注意事项

选用鸽子不宜过大，最好300克左右。

如果没有西洋参的话，现在是冬天可以采用红参或者高丽参。

还有就是鸽子价钱不贵，西洋参和红参(高丽参)等类人参价格要稍微贵一些，大家购买的时候需要注意，以免上当受骗。

Answer 3

现在人们生活水平提高了，对美食的要求更高了，越来越来的美食被开发出来。人参炖鸽子是比较常见的，很多人大家都吃过，但是会做的人不多，所以今天小编就来教教你这道美食怎么做。


做法一

西洋参30克、淮山45克、乳鸽2只、红枣3个、生姜3片。

首先鸽子洗净，整只放到炖盅里。

西洋参切成小片，一起放进炖盅，倒入开水。

把整个炖盅放到大锅里或者放到有煮粥功能的电饭煲里开始炖。大锅的水烧开后调文火，再炖三个小时就可以了。

西洋参30克、淮山45克、乳鸽2只、红枣3个、生姜3片。

做法二

一定要把西洋参洗净，切片，再将淮山红枣洗净，并将红枣去核，当然，如果红枣买回来的时候就是去核的那就省却了不少麻烦啦。

紧接着把乳鸽宰洗净，去脏杂，斩件，置沸水稍滚片刻，再洗净。

最后再将所有的材料与生姜放进炖盅内，加冷开水1250毫升(大约是5碗量)，加盖隔水炖3小时便可，进饮时方调入适量食盐就可以了。

注意事项

选用鸽子不宜过大，最好300克左右。

如果没有西洋参的话，现在是冬天可以采用红参或者高丽参。

还有就是鸽子价钱不贵，西洋参和红参(高丽参)等类人参价格要稍微贵一些，大家购买的时候需要注意，以免上当受骗。

Answer 4

东北野生人参，鸽子，大枣，盐