复合肥是播撒蔬菜根泥土上，还是埋起来？
复合肥播撒蔬菜根泥土上好，种出来的蔬菜好吃。
蔬菜苗期施肥能用复合肥直接撒，切忌把化肥撒在心叶里,以免造成烧苗,最好每次追肥能结合浇水进行。
基肥施用充足的：如果蔬菜定植前一次性施入大量的肥料，如稻壳粪、鸡粪、商品有机肥、复合肥及中微量元素肥料等，底肥充足，土壤中的营养完全可以满足蔬菜苗期生长的需要，苗期就没有必要再施用氮磷钾之类的肥料。因为蔬菜缓清定植后，部分有机肥或化肥开始逐步被土壤微生物竖宏分解，释放可以被蔬菜根系所直接利用的养分，假如此时再随水追肥，底肥分解加上追肥，会造成大量的养分聚集在幼嫩的蔬菜根际范围内，不但不会被根系吸收，反而会造成根系养分倒流，导致根系受伤。同时，如果苗期使用较多的氮肥，还可能造成蔬菜幼苗旺长，植株拔节过长，根系下扎浅等情况，而植株旺长所带来的主要后果是，花芽分化不良，开花结果延迟。当然，秋茬蔬菜定植后，因天气等原因，作物缓苗慢，可酌情施入芳润根佳、激抗菌968苗期冲施肥等，以改善土壤环境，促进缓苗和根系深扎，且防病壮棵。
基肥施用不足的：有的菜农在上茬作物罢园后，不翻地直接种植蔬菜，有的新棚种蔬菜，底肥施用往往不足。这些情况下，作物苗期都应该施用肥料，以保障足够的营养供作物苗期生长，避免生长发育不良，抗病、抗逆能力下降，外观表现为蔬菜缓苗慢，迟迟不长，花芽分化不良，易感病死苗。基肥施用不足的。蔬菜苗期应该及时施用全水溶性肥料，如乐吧、芳润等，每亩5～8公斤即可。
拓展资料：复合肥使用方法是什么？
传统的管理方式使用复合肥，一般情况下，都是教施或者是撒施的的方式，一旦遇到水量不足的情况下，肥效无法稀释溶解转化掺透入土壤中，时间的累积下，各种元素在土壤中慢慢挥发掉，造成带来根系吸收甚微，且见效慢，等同于白白浪费，带来投入的成本高。而且劣质的填充物残留在土壤中，造成带来土壤板结酸化，直接就影响到了植物的生长速度千和质量。
在使用复合肥之前，先把复合肥稀释溶解几天的时间，淘出劣质的填充物，提高复合肥的利用率和浓度，以并纯度，配比适当的水量淋扰纤前施或者是喷射叶片，都能够快速被植物吸收，保持平衡的营养供给，植物才能够达到正常生长。而且避免减少了复合肥劣质的填充物残留在土壤中，有效地保护了土壤。
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度磨伏较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见饥游模蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。
据估计，现今世界上有20多亿或更多的人受到环境污染而引起多种疾病，如何解决因环境污染产生大量烂缓氧自由基的问题日益受到人们关注。解决的有效办法之一，是在食物中增加抗氧化剂协同清除过多有破坏性的活性氧、活性氮。研究发现，蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂，所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物，同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害，同时蔬菜还对各种疾病起预防作用。
