Question

为什么羊肉串只有新疆的最正宗？

Answer 1

之所以说羊肉串只有新疆的最正宗，是因为新疆出产羊肉，羊肉串是他们那里的特色小吃，他们烤的最好吃。

Answer 2

新疆的羊肉串肉质鲜嫩、鲜美多滋，而且火候掌握的好，配料也把握的恰到好处。所以味道正宗。

Answer 3

养出来的羊肉肉质也就与众不同，新疆的羊肉比较嫩在天然牧场放出来的羊，肉质非常鲜，美所以说做出来的羊肉串也最好吃

Answer 4

新疆是一个盛产羊肉的地方，并且当地的人们平时习惯吃羊肉，因此在制作羊肉串方面的经验会更加丰富，经过多年的不断改良，他所做出来的羊肉串比别的地方在味道方面也会更加独到一些。
新疆的羊肉串之所以那么好吃，其实除了和这种工艺有关以外也会和肉有关系。新疆烤肉基本上都选择的是本地的羊肉。由于地理原因的关系吃的是比较耐盐碱的草。但是它在口感方面会更加醇香，并且膻味也比较小。
新疆是我国孜然的重要产地之一，这里的自然质量也相对其他地方要更好一些，而在烤羊肉串的时候，一般需要适量的放入本地上好的孜然粉，这样味道自然就会更好。
另外新疆羊肉串在穿的时候也是有很多讲究的。通常需要肥瘦相间，然后再考的时候也有特定的顺序。先把肉里面的水分跑出来，然后再约好时间之后放入各种调料。由于工序特别，因此新疆的烤羊肉串总是能够征服很多人的味蕾。
新疆烤羊肉串除了在新疆非常受欢迎之外，在全国很多地方也都能够吃到这种羊肉串，就是啤酒，总是让人感觉到无限的惬意。长时间下去，现在人们已经把吃羊肉串当成一种休闲方式，尤其是在夏季的傍晚，总是喜欢下午好友一起喝着啤酒，吃着烤羊肉串，现在它已经成为很多地方的一种特色文化和街头巷尾的一种亮丽风景。

Answer 5

新疆的羊是真正散养的羊 羊肉非常有嚼劲 加上维吾尔族特有的制作方式 味道很赞 所以说羊肉串只有新疆的最正宗