小笼包馅料配方
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小笼包馅料配方
您好亲亲，肉馅加入料酒和食盐腌制10分钟，葱花和姜末加100克的清水浸泡约10分钟，肉馅往一个方向搅拌，缓缓加入葱姜水，直到肉馅吸足水分，搅拌均匀即可。
一、小笼包肉馅原料
猪肉300克、小葱1棵、姜1小块、料酒1小勺、生抽2小勺、白糖1小勺、食盐5克、水250克
二、小笼包肉馅调制方法
1、猪肉绞成肉末或者手工剁成肉末加入料酒和食盐腌制10分钟。
2、葱花和姜末加100克的清水浸泡约10分钟成为葱姜水。
3、把肉馅往一个方向搅拌，缓缓加入葱姜水，直到肉馅吸足水分。
4、搅拌均匀，完成。
希望可以帮到您哦，如果我的解答对您有所帮助，还请给个赞(在左下角进行评价哦)，期待您的赞，您的举手之劳对我很重要,您的支持也是我进步的动力。最后再次祝您身体健康,心情愉快!
咨询记录 · 回答于2022-06-18
小笼包馅料配方
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小笼包馅料配方
小笼包馅料配方您好亲亲，肉馅加入料酒和食盐腌制10分钟，葱花和姜末加100克的清水浸泡约10分钟，肉馅往一个方向搅拌，缓缓加入葱姜水，直到肉馅吸足水分，搅拌均匀即可。一、小笼包肉馅原料猪肉300克、小葱1棵、姜1小块、料酒1小勺、生抽2小勺、白糖1小勺、食盐5克、水250克二、小笼包肉馅调制方法1、猪肉绞成肉末或者手工剁成肉末加入料酒和食盐腌制10分钟。2、葱花和姜末加100克的清水浸泡约10分钟成为葱姜水。3、把肉馅往一个方向搅拌，缓缓加入葱姜水，直到肉馅吸足水分。4、搅拌均匀，完成。希望可以帮到您哦，如果我的解答对您有所帮助，还请给个赞(在左下角进行评价哦)，期待您的赞，您的举手之劳对我很重要,您的支持也是我进步的动力。最后再次祝您身体健康,心情愉快!
放酱油吗
您好亲亲，根据个人口味喜好哦，可放可不放哦希望可以帮到您哦，如果我的解答对您有所帮助，还请给个赞(在左下角进行评价哦)，期待您的赞，您的举手之劳对我很重要,您的支持也是我进步的动力。最后再次祝您身体健康,心情愉快!
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