简单美味，老少皆宜，学会多做给家人吃的食物有哪些？
鸭蛋黄茶树菇
原材料：茶树菇、鸭蛋黄、生鸡蛋、白砂糖、水淀粉、盐、油作法1.将茶树菇泡茶变松清洗，预留，把洗净茶树菇，放进开水煮2min，出锅，放进水淀粉、鸡蛋和盐，翻拌。2.热油锅，把茶树菇放旅贺进锅中，炸着色，取下。3.用同一个大锅，炒出香味鸡蛋黄，添加茶树菇和白砂糖，翻拌就可以。
川香胡萝卜丝
原材料：红萝卜、辣椒、野山椒、葱、姜、蒜、糖、醋、生抽酱油、盐、淀粉做法：1、把胡萝卜切成丝。辣椒也切为丝。2、碗里添加糖、醋、生抽酱油、葱、姜、蒜、木薯淀粉和适量水拌匀，调为调料汁。3、锅里加点油，添加胡萝卜丝爆锅，添加盐炒出辣椒油。4、添加野山椒煸炒出香味，倒进调料汁煮至料汁浓稠。5、再倒入青椒丝炒匀就可以。
黄瓜烩虾仁
原材料：新鲜虾150克、长丝瓜280克，尖椒0.2个，蒜1-2个，盐，鸡精，水淀粉做法：1.把鲜拨壳除去身材曲线取下鲜虾，用水淀粉、盐、酒酿腌10分钟左右，黄瓜切滚刀块，尖椒、蒜剁碎。2.温锅加点油，七成热下鲜虾爆熟（鲜虾一泛白就熄火，虾仁会维持细嫩）。把鲜虾先出锅，留底油，入椒蒜再次煸香。3.放黄瓜煸炒2min，中途加一点开水使黄瓜维持莹润至熟，放盐后再放入鲜虾，放鸡精，浇上水淀粉勾芡就可以。
香菇烧豆腐
原材料：嫩豆腐1块、平菇250克、青椒2个、盐油适当、耗油1汤勺、葱1段、姜1片、蒜头2瓣、生抽酱油1汤勺、芡粉适当作法：1.香菇切去伞柄，投清洗干净，平菇伞圆扮盖有皱褶，先煮一下，再投洗，就可洗干净了2.将蘑菇用刀头成两块备用，将水豆腐切成块，青椒切割成圈3.锅加油热，放入军用被子烹制，将军用被子炸至两面金黄，浮上来，捞起来控油补水备用4.将锅中油倒出来，留少量油，放橘镇灶入葱段，生姜沫，大蒜进行爆香，放入香菇片煸炒，将平菇翻炒出香味，稍变松5.放入炸好的军用被子，淋入半碗水，再倒入生抽酱油，煮沸，文火烧造进味，待烧造剩少量料汁时，放入青椒圈炒匀6.放入耗油，少量盐，淋入适当水淀粉勾芡，走红炒匀，待料汁越来越浓稠，都裹在食物上，熄火，盛出来摆盘就可以。
