为什么面粉里会有小虫子?
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第一个原因可能是原料小麦中有虫卵。小麦在磨制成面粉的过程中,有个撞击的过程,能够使小麦中的成虫被粉碎、杀死。但是,小麦携带的虫卵(主要存在于胚部)死不了,会随之进入面粉中,在合适的条件下孵化成幼虫。面粉生虫的主要原因是面粉原料中含有虫卵、加工工厂设备的不干净、储存不当,面粉原料小麦储存、运输的过程中生虫,加工后混入面粉中,加工的工厂设备老旧角落易生虫,加工过程中进入面粉中,面粉储存受潮、不密封都易被害虫污染。
面粉生虫是因为原料小麦中含有虫卵,通常会在加工制作、储存、运输的过程中进入小麦,产生的虫子统称为粮食害虫,可以分为蛾和甲虫两类,体型小具有隐蔽性,面粉原料中的虫卵,在环境温度、湿度适宜的时候就会生长为害虫。
第二个原因可能是仓库、超市、厨房等环境中有虫源,产卵在面粉中,使面粉“生虫”。例如超市中其他粮食产品生虫了,成虫可能会到旁边的面粉家“串串门”,导致面粉生虫。
第三个原因可能是运输过程中,面粉感染了虫卵。但是这种概率比较小,因为现在面粉主要采用冷链运输,在低温的作用下,虫卵不易存活。
幼虫、虫卵吃了没事儿
有时候刚刚吃完一碗自己做的手擀面,竟然在碗底发现了一条虫子。于是开始担心:吃了面粉中的幼虫和看不见的虫卵,会不会有事?专家说,这种情况不用担心,因为虫卵不带菌,对人体无害,幼虫也是如此。
面粉生虫是因为原料小麦中含有虫卵,通常会在加工制作、储存、运输的过程中进入小麦,产生的虫子统称为粮食害虫,可以分为蛾和甲虫两类,体型小具有隐蔽性,面粉原料中的虫卵,在环境温度、湿度适宜的时候就会生长为害虫。
第二个原因可能是仓库、超市、厨房等环境中有虫源,产卵在面粉中,使面粉“生虫”。例如超市中其他粮食产品生虫了,成虫可能会到旁边的面粉家“串串门”,导致面粉生虫。
第三个原因可能是运输过程中,面粉感染了虫卵。但是这种概率比较小,因为现在面粉主要采用冷链运输,在低温的作用下,虫卵不易存活。
幼虫、虫卵吃了没事儿
有时候刚刚吃完一碗自己做的手擀面,竟然在碗底发现了一条虫子。于是开始担心:吃了面粉中的幼虫和看不见的虫卵,会不会有事?专家说,这种情况不用担心,因为虫卵不带菌,对人体无害,幼虫也是如此。
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