很好吃,好吃特别美味,大人孩子都喜欢吃的食物有哪些?
凉拌秋葵
食物:黄秋葵、蒜头、生抽酱油、香油、尖椒。作法1、提前准备5只新鲜黄秋葵。2、洗干净后放进热水里焯1分钟左右即捞起来。3、放进冷水里制冷。4、冷后去头去尾再切割成小圈圈。5、添加蒜泥,生抽酱油香油和尖椒翻拌就可以。
糖醋排骨
食物:猪排骨、盐、糖、陈醋、生抽酱油、老抽王、米酒、花椒粒、良姜、八角茴香作法1、将猪排骨清理干净后绰水,煮锅添加适量水、米酒、花椒粒及八角茴香,放进猪排骨烧沸后文火煮半小时。2、猪排骨捞起来放进盆里添加1汤勺生抽酱油、1/2汤勺老抽王、2汤勺米酒、适当盐腌渍20min。3、炒菜锅添加绿色植物油热,将羊排放进油内炸至两面金黄色捞起来。4、锅中留少量油,添加3汤勺白砂糖、少许骨头汤,一点点盐(腌渍情况下早已添加了盐,不必放多)添加猪排骨中火煮5min。5、这时候添加3汤勺陈醋,收汁就可以。
虾酱豆腐
·主要材料·水豆腐〡300g·辅材·虾酱〡50g葱〡5g、姜〡5g、米酒〡1汤勺、油〡适当·作法·1.水豆腐切成小块,葱切葱花、姜切片切成丝。出锅滚油,添加葱、姜炒出香味。2.将水豆腐放入锅中,加适量冷水、虾酱、米酒翻拌烧开,随后用小火烧煮分5钟。3.烧煮到锅里料汁即将收干,煸炒两下熄火就可以。
干锅猪蹄
作法1.直接把酱猪蹄块在热油锅里稍炸,随后倒出来沥油。另把青椒节、尖椒块和蒸好的雪豆入盘,与干锅酱、麻辣干锅油一起配出干锅料,备用。2.净锅放菜油热,先松生姜片、大蒜、小葱节、麻椒和干辣椒节炒出香味,在倒进配好的干锅料炒两下后,添加猪脚块并调好味,煮至香气浓时就出锅。