Question

如何将一条新鲜的鱼做生鱼片？

如何将一条新鲜的鱼做生鱼片

Answer 1

不管你用什么刀，要领都是一样的。首先把刀磨一磨，不要让鱼肉被钝器所伤。刀尖朝上35度以刀刃根部下刀，超自己方向拉，拉的过程中让刀尖自然液余下垂。核埋戚自然下垂的意思，改陵是用刀本身的重量去切，而不是人为给向下的力，人给的力应该主要在拉上面。这样切，刀是垂直于桌面的。

Answer 2

将买来的鱼盯橘杀完洗干净放在砧板上，备用鱼切成方块形后片撒一勺盐拌匀凯斗团销坦，准备好其他菜备用将洋葱，辣椒，香菜放在一个大点的容器中，容器中将鱼片下手抓匀，生鱼片和配菜倒入盘中即可食用。

Answer 3

步骤1
罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰碰腔指块圆祥的净盘中

步骤2
生菜洗净切成丝放在盘中

步骤3
酱油、醋笑配、香油、芥末调成味汁以鱼片蘸味汁食用即成

Answer 4

首先准备一条新鲜的鱼，然或基后把它片成鱼片，放在一边等待用，然后准备芥末和酱祥拿油调配在一起，谨团搭蘸着吃就可以了。

Answer 5

1）袭猛伏把活鱼肉削下，切成薄片，放到盆里上桌。
（拍携2）用盐、醋及辣椒油蘸着吃，味道 十知销分鲜嫩可口。