Question

培养过食品中菌落总数，大肠菌群，霉菌的培养皿，怎样清洗？

Answer 1

问：培养过食品中菌落总数，大肠菌群，霉菌的培养皿，怎样清洗？

答：亲，用过的平皿必须要先用蒸汽高压灭菌，然后放置冷却，再将培养基等固体物质倒入垃圾桶，不能直接用水冲入下水道，以免堵塞，最后清洗培养皿，晾干。下次要使用前再重新杀菌。这样做是出于生物安全的角度，避免未灭菌培养基中的活菌重新污染环境和人体

答：亲，为您找到以下方式

答：1.浸泡:新的或用过的玻璃器皿要先用清水浸泡，软化和溶解附着物。新玻璃器皿使用前得先用自来水简单刷洗，然后用5%盐酸浸泡过夜；用过的玻璃器皿往往附有大量蛋白质和油脂，干涸后不易刷洗掉，故用后应立即浸入清水中备刷洗。2.刷洗:将浸泡后的玻璃器皿放到洗涤剂水中，用软毛刷反复刷洗。不要留死角，并防止破坏器皿表面的光洁度。将刷洗干净的玻璃器皿洗净、晾干，备浸酸。3.浸酸:浸酸是将上述器皿浸泡到清洁液中，又称酸液，通过酸液的强氧化作用清除器皿表面的可能残留物质。浸酸不应少于六小时，一般过夜或更长。放取器皿要小心。4.冲洗:刷洗和浸酸后的器皿都必须用水充分冲洗，浸酸后器皿是否冲洗的干净，直接影响到细胞培养的成败。手工洗涤浸酸后的器皿，每件器皿至少要反复“注水——倒空”15次以上，最后用重蒸水浸洗2——3次，晾干或烘干后包装备用。

答：菌落总数，大肠杆菌，可以用一般检测菌落总数使用平皿倾倒琼脂培养后计数，大肠菌群采用乳糖胆盐多管发酵法。