Question

吃蔬菜养生保健，多吃哪些蔬菜对身体的帮助最大？

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Answer 1

蔬菜是我们日常生活中不可或缺的食物，蔬菜还含有一些我们身体必需的营养物质。有些人挑食，偏食，不想吃某一种蔬菜。这种饮食不健康。而且各种蔬菜的营养价值也不尽相同，吃蔬菜养生保健，多吃哪些蔬菜对身体的帮助最大？

菠菜：

菠菜因其营养价值高，被誉为“蔬菜之王”。它比胡萝卜含有更多的维生素A，比西红柿含有更多的维生素C。此外，它还含有丰富的B族维生素和大量的β-胡萝卜素。吃一小碗菠菜就能满足一天所需胡萝卜素的70%。而且含有叶酸，可以维持大脑血清素的稳定，促进神经健康。

芹菜：

芹菜一直是容易水肿的人的最爱。可以帮助利尿。它的蛋白质、矿物质元素钙和磷比普通果蔬高一倍。对高血压人群也有一定的药用价值。有些人吃芹菜的时候会把芹菜叶扔掉，其实这是一种浪费。芹菜叶的营养成分远高于芹菜茎，不要随意扔掉。

苦瓜

夏天，很多人都很喜欢吃苦瓜，因为它有清心明目、清热解暑、缓解疲劳的功效升宏。众所周知，苦瓜又被称为“植物胰岛素”。原因是经常吃一些苦瓜可以帮助人们将体内的葡萄糖察型转化为热量，同时可以帮助人们降低血糖。

南瓜

南瓜是我们日常生活中经常吃的一种食物。它的营养非常丰富。比如南瓜含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、钙、镁等。此外，南瓜中还含有一种特殊的矿物质——钴，可以帮助人们改善糖的代谢，尤其是对糖尿病患者，非常适合食用南瓜。

大白菜

很多人喜欢大白菜的味道，也叫娃娃菜，是矿物质和维生素最丰富的蔬菜之一。胡萝卜吵没册素比大白菜高74倍，但含糖量和碳水化合物比大白菜少。特别适合敏感体质的人食用，因为大白菜中含有抗过敏元素的组合，可以缓解各种过敏症状。

Answer 2

娃娃菜，紫甘蓝。历哪油麦菜，木耳。茼蒿，茄子，胡萝卜南瓜。苦瓜。毕搭这些蔬菜在生活中应该多吃一些，可以得手烂拿到一个很好的保护身体。

Answer 3

吃生菜，芹菜，西红柿，胡萝卜，黄瓜，对身体的帮助最大，因为这些蔬菜的营键尘枝养价值很高，而且也兄喊可稿敏以增强我们的抵抗力。

Answer 4

我们应该多吃胡萝卜，土豆西红柿，油麦菜，小白菜，这些蔬菜对身体的帮助是最大的。